刀豆有安神除烦,和胃,补肾的功效,而土豆有祛脂降压,解毒,通便,提高免疫力,健脾,养颜护肤,降糖消渴,抗衰抗辐射的功效,两者搭配很清爽。

所用食材

主料：刀豆250克、土豆1只

辅料：油、生抽、盐

具体做法

1，土豆去皮切条，刀豆去蒂洗净切断

2，锅中放水煮开，放入刀豆过水煮一下

3，起油锅加热，放土豆煸炒约7分钟

4，放入刀豆煸炒3分钟

5，放盐煸炒

6，然后放生抽煸炒均匀出锅