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大爱健康素食餐厅”是由爱和公益协会统领，爱和素食基金护持，各地门店独立自主的公益性自由自助餐厅。性质：公益互助餐厅，非盈利性机构。功德：美食府、养生馆、放生池、环保站、化性道场、国学文化、救命粮仓等七大功德。