这些年，泉州出现了多家素食餐厅，无论是新兴起的蔬修素食餐厅、养艺轩，或是获取大众口碑的自助餐厅天荷菜根和艺荷园，又或是老牌的餐厅如禅胜、菩提斋等，人们都看到了素菜文化已经走向一个新的标杆。吃素，不再只是简单的“吃斋”，而是发展成一种有品位的素宴体验。..