芦蒿炒百合 纯净素食(美善品版)


芦蒿既有蒿的清香,也有菊的甘香,入口后这种特殊的异香让人向往,恰似冬还未尽兴而春又归来的风景,由枯涩慢慢至嫩甜~芦蒿和香干是绝配,就如百合和西芹的搭配一样,没有任何理由让人来反驳,但是我将这两种搭配打乱再组合一下——芦蒿配百合,竟然是天作之合,芦蒿的清香鲜美是西芹望尘莫及的,芦蒿的略苦口感又由百合略甜特点来中和,无懈可击了~好久没用料理机做菜了,这道菜的特点一定得用小美来诠释,当然煤气上控制一下火候和时间也是没问题的~

芦蒿炒百合的用料

芦蒿50克鲜百合100克
盐1克糖1克(可无)
食用油10-15克

芦蒿炒百合的做法

  1. 芦蒿炒百合~

  2. 准备好食材,份量自己调整,两种食材多点少点问题不大~

  3. 芦蒿掐去老的根部,清洗干净切成寸段~

  4. 百合清洗干净~

  5. 主锅入油~

  6. 时间5分钟/V/反转小勺:一般操作熟练都是热油时间算在此时间里了,或者你分段操作也可以~

  7. 热油2分钟后直接从锅盖孔放入芦蒿,机器不用暂停直接操作~

  8. 芦蒿在锅里转动着~

  9. 加1克盐盖好盖子~

  10. 时间还剩40秒时,迅速加入清洗好的百合~

  11. 出锅时用筷子逆时针轻轻转动几下~

  12. 装盘~

  13. 美不胜收~

  14. 无懈可击的组合!

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