2020德国第一季纯素食品销售上升37%

2020年德国纯素食品在第一季的销售量增加37%,尤其特别着重於植物肉和非乳制品的需求上。德国联邦统计局於七月公布资料,德国纯素食品在今年第一季的销售量增加37%,并点出..

芬兰人吃肉创新低  植物饮食正夯

一份新的研究发现芬兰人正以许多植物性食品来取代以往吃肉的饮食习惯。根据芬兰自然资源协会(NaturalResourcesInstituteFinland)在今年六月发表的营养均衡报告中显示,芬兰..

因新冠肺炎  25% 英国千禧世代投向素食怀抱

一份新的报告显示,新冠肺炎爆发让英国千禧年世代成为吃素的人激增。据研究调查在21岁到30岁之间的英国人之中有25%认为植物性食品更吸引他们;千禧年世代正朝向素食主义迈..

纯素起司更美味 全球市场将在年底达到25亿美元

根据TransparencyMarketResearch研究,随着消费者渐渐的购买纯素起司取代传统奶制品的意愿增加,预测纯素起司市场整体将持续增长,到2030年将增长近300%。消费者对乳糖不..

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