早餐炸玉米饼配料6个6英寸的玉米饼,玉米或小麦1杯JUST蛋1杯香肠或大豆香肠2杯红甘蓝,切丝2个鳄梨,切片或立方体¼杯香菜,大致切碎¾cupchunkysalsa或picodegallo辣酱(可选)准备浇头按指示切碎卷心菜,鳄梨和香菜。将每种配料放在单独的碗中或放在托盘上,用于您的炸玉米饼建筑工作站。煮香肠按照..
22岁的陈凯萤(yuki),一年前,在澳洲当交换学生,爱上做纯素甜点,从此经常在粉丝专页thevegelab跟朋友分享。她曾经同一款蛋糕做了超过40次,屡败屡试,直到完美。今年毕业,她决定把兴趣变成事业,全职做纯素甜点师。堂堂港大毕业生,选择了一条崎岖不平,但忠于自己的路。yuki吃素三年。她说,接触素..
无蛋,无奶、无油的纯素蛋糕我们已经模仿成了,味道还可以,看形状也像,就是因为用的是玉米面,口感略微粗糙,如果改为其它面粉估计会好很多,就是不知道有没有这个这么黄。第一种方法:准备一个一次性耐高温塑料饭盒,用电焊用的家用电烙铁将底部烙出均匀分布的圆洞,成为一个可以在蒸锅里蒸的蒸盒,..
许多食谱都要用到蔬菜高汤我们不想让你只是依赖商店架上的保久高汤。你可以利用煮菜时切掉的零星部分,自制一锅有滋有味的汤。只要将备料时切下的边边角角装进袋子裡,需要高汤时再将这些零星食材倒入沸水一起煮就行了,轻松又简单,既省钱又能减废作环保,让你自豪地翘起尾巴。例如红萝卜皮,还有西洋..
曾经我有个梦想是开个奶酪店,因为第一份工作是负责从国外进口奶酪,看着一块块奶酪展示在店里的时候觉得特别好看。不过吃纯素之后,没有再吃过奶酪(或芝士)。最近搜vegancheese的食谱的时候感觉自己发现了新大陆~我的奶酪店又有希望了!😄cheese、奶酪傻傻分不清逛超市的时候你可能会看到这..
在四川,我们把芋头称之为芋儿,我从小都喜欢吃芋儿,不管是炖肉还是煮汤,吃火锅或串串香,芋儿也是必选项。芋儿烧鸡在川菜里算是一道名菜,但我并不爱吃鸡肉,素烧芋儿也同样美味,将芋儿切片,节约了烹饪的时间,夹起来也极为方便,非常喜欢的一道菜,很软糯很入味。芋儿,富含蛋白质、钙、磷、铁、..
喜欢吃豆腐,又担心吃多了石膏太寒凉?还担心转基因大豆?快来学习酵素做豆腐吧,这些问题通通可以解决。酵素点豆腐第1步:准备食材、工具和器皿☑食材:黄豆500g酵素水4000ml食用酵素250ml☑机器:豆浆机、煤气灶/电磁炉☑工具:大不锈钢盆、搅拌勺、漏勺第2步:浸泡黄豆将豆子淘洗干..
用爱和美味开启纯素生活只為把素食DO的更有意思OnlytoeattodomoreinterestingVEGANGOWORLD番茄去皮竟然有这么多种方法,简单又方便,学会这些小妙招,不管大番茄还是小番茄,去皮还是切片,再也难不倒你!筷子去皮法▼用筷子将番茄表面刮一下,然后在尾部戳出一个小洞,然后两手按住番茄皮往下按,整层..
原料鲜蘑菇40只调料蒜蓉20克,黑胡椒粉、盐、迷迭香料、色拉油各适量1.制作烤蘑菇所需材料。2.将鲜蘑菇用淡盐水洗净,晾干水分,用小刀在表面切上“米”字刀纹。3.每三只蘑菇为一组穿在竹扦上,待用。4.将蘑菇串刷上色拉油后摆在烤盘上,然后撒上蒜蓉、黑胡椒粉、盐和迷迭香料。5.将烤盘放入预热至180..
罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素,其甜度是砂糖的300-400倍,热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖,而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体,而被完全排出体外,因此自然不会被转化成热量。萜配糖体亦能发挥像纤维一样的作用,减慢葡萄糖到达小肠的时间,进食后血糖值..
主要材料三分之一的罗汉果、梨一个、冰糖若干。具体做法1、将罗汉果掰碎备用;2、梨切成自己想要的形状备用;3、将罗汉果放入锅内加冷水煮开;4、锅内水煮至深色时加入梨再煮5分钟左右;5、加入冰糖调味即可。贴士生津润肺、化痰止咳、清热解毒。营养信息热量:106.7大卡钾270.2毫克磷89毫克胡萝卜素80..
原料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣10颗、冰糖随喜好、清水1500ml做法:1、罗汉果洗净外皮,用刀拍裂外壳,取出里面的果肉。2、红枣用清水浸泡再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片。3、将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟。4、然后将莲藕片和冰糖(随意)放入,..
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