标题：他43岁归隐深山，开了家没有菜单的饭馆，一个月只接待30人，连李安吃饭也要排队

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赶快长按二维码，加素食小编微信 更多素食资讯，身心健康与养生，正能量信息要分享给你一念心清静处处莲花开在台湾新北市的一座深山里 藏着一家奇怪的餐厅by 微博Miss-藤井树餐厅位置远离闹市为了寻找最安静的地方店主曾经一连搬了三次家最后把位置定在山水之间来过的客人说要不是有向导这曲曲折折的山路还真不好找by 微博Miss-藤井树by 微博TIANYA0417主人自称自己会泡茶但对做菜“一窍不通”店里没有菜单四季时令是什么客人就得吃什么不要提前点菜，没用by 微博Jess妈妈偏僻的地理位置不正常的经营理念主人说做这家餐厅不过是给自己一个喘息的空间并不想着盈利如何请大家不要蜂拥而至by 微博TIANYA0417by 微博TIANYA0417如果你怀着猎奇的心里觉得一切都只是商家一个噱头那你就大错特错了因为这里一个月只接待30人想来请至少提前一个月预定排队就连李安也没办法只能等by 微博阿曼达-张by 微博糖果1021这家餐厅就是“食养山房”有人说“来台湾不到食养山房那就是白来一趟”by 微博阿曼达-张by 微博阿曼达-张食养山房的主人叫林炳辉在很多朋友眼里他是个温文儒雅的“茶人”一身棉布麻衣一把朱泥小壶一壶山泉水几个陶瓷杯林炳辉泡茶喝茶一坐就是一天他泡茶手上没有一个多余的动作茶壶里的茶叶也不名贵但从他手里接过的茶水喝的人无不惊艳by 微博金刚芭比芳芳by 微博金刚芭比芳芳林炳辉会泡茶更会品茶是茶友心中的大师很多人不远万里而来只为找他切磋一下泡茶的功夫喝一口他亲手奉上的香茗by 微博金刚芭比芳芳by 微博金刚芭比芳芳常人只知林炳辉茶艺惊人却不知从前的林炳辉还是个设计师经营着一家小型制造厂在巨大的压力中痛苦不堪直到他去一个朋友家喝茶时才突然顿悟每天压力巨大是活着看淡一切慢慢停下也是活着何不让自己放松一点给自己一个喘息的空间by 微博沐心茶室于是在43岁的时候林炳辉毅然决然的放弃一切在山水之间建造了自己的家凭着自己的设计才能他在依山傍水间造了一座房子一切从简，布局大气，禅意幽深by 微博糖果1021房子建好之后他还没有想过做餐厅依然接一些设计活计维生直到后来朋友吃了他准备的饭菜之后大夸他厨艺高超他才意识到不如就在这山水之间建一个餐厅吧by 微博金刚芭比芳芳没想到自己的餐厅一开张凭着隐居深林的风景吸引了无数人很多人慕名前来听闻他爱茶便找他一起喝茶慢慢餐厅有了名气来的人越来越多林炳辉却害怕了他自认自己只会泡茶不会做菜怎能“糊弄”大家吃食而且越热闹他越惶恐自己隐居山林就是不闻喧嚣初心受到考验没办法只能搬家害怕人找到他连搬三次终于在偏僻的深山里建了“食养山居”一处房间做餐厅一月只接待30人一处房间做茶室只为茶友准备，不开放食养山居与前期的餐厅不同这里更安静偏僻打开门，就是绿树青山推开窗，就能听见鸟鸣流水房间布置一切按林炳辉心中的禅意而来简朴的小矮桌素色的榻榻米纸皮灯笼里透出暖黄的灯光贴合自然，呼应山水每一物都精心设计对于餐饮林炳辉打破常规既然自己不会做菜索性就“随心而来”但为了满足这种“随心”他一个人跑遍国内外向很多大师取经做料理做菜如品茶都要极致且自然最后他才悟出最美味的饭菜不过因时而食食得其鲜简单纯粹才是对食物最大的敬意于是他把四时时令请进了厨房春天会有清晨刚从竹林里掰来的鲜笋夏天有从瓜棚里摘来的沾着露水的苦瓜秋天少不了从泥沼深处挖来的莲藕冬天有从山里拔来的嫩萝卜没有珍贵的食材一切尊重自然没有菜单不意味着菜肴不用心不同的时间段客人吃的菜肴都不一样但每一道菜都精心烹饪说不出的考究by 微博玲梓liz最令人难忘的是一道“莲花汤”汤里的食材或许不同但都会有一朵干莲花莲花吸收了汤汁慢慢绽放堪称食养山房一绝by 微博玲梓liz吃完饭客人可以在食养山房里四处游览看山看水领略自然之美也可以跟着林炳辉一起泡茶品茶慢慢感受茶水的魅力by 微博茶语网by 微博小痴要吃出名堂只是客人来的时间终归短暂比不得林炳辉一人面对深山老林独自泡茶品茶来得自在by 微博周海玲Ann当然也有人会问这样一人居住在这山林是否会感到寂寞冷清？

每每遇到这种问题林炳辉总会笑笑我哪有时间寂寞有美景，有茶还有这满山的时令我感恩生活还来不及怎会寂寞何况我还有常常拜访而来的茶友切磋茶艺，感慨人生 如此足矣by 微博黄蓉其实每个人都一样只要能够按自己的初心而活就是人生的大智慧和大满足就怕你，求而不得在这滚滚尘世里纠结挣扎，苟延残喘by 微博遇见大师或许对于林炳辉来说有山，有水，有茶有莲花，这就够了一念心清静

发布时间：2019-10-23 16:10:26
来源：就吃素
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