标题：这个国家最严“禁肉令”出台！为了应对气候变化和公民健康，这个国家真是拼了！

内容：
要是地球上所有国家都规定国人吃素那这个世界会变得怎样呢？

前几天看到一个很有意思的新闻：德国环境部部长汉翠克斯宣布：从今往后，联邦环境部的公务餐以及活动宴只提供素食。

这意味着所有由德国环境部负责的活动，都不再提供肉类以及任何包含肉类成分的食品。

德国媒体《明镜》的民意调查指出，素食规定普遍获支持，过一半的民众愿意为环保吃素，只有22%的人暂时不愿意做出改变。

素食作为一种健康的生活方式、饮食方式，已经被越来越多的人所熟知。

由政府发起的不在宴会中提供荤食的国家也多了起来，而荷兰就是其中之一。

1荷兰的风车、郁金香闻名于世，绝美的景色让小编心驰神往、做梦都想要去看看~2018年，全球幸福指数出炉，荷兰排名第六。

而在这个高度发达的国家里，素食正在渐渐流行~近日，荷兰首都阿姆斯特丹宣布：明年开始，所有政府餐饮活动只提供素食。

理事会执行机构称，除非与会者特别要求，否则所有在阿姆斯特丹举行的会议都不会再提供荤食。

该倡议是由动物党理事会成员约翰·范·拉默伦（Johnas van Lammeren）提出的。

约翰以前曾提议将纯素食品作为标准食品，但在热爱乳制品的荷兰，这个措施实行起来难度太大。

运营管理负责人Rutger Groot Wassink和动物福利负责人Laurens Ivens表示：“执行官支持该提案。

”该提案通过后，所有政府会议餐饮活动都默认使用素食。

2去年，荷兰独立咨询委员会环境与基础设施委员会（Rli）提交了长达98页的报告——敦促荷兰公民选择可持续的植物性饮食。

Rli援引《巴黎协定》、《联合国可持续发展议程》和《荷兰饮食指南》等政策，报告称：以应对气候变化和工业化发展，荷兰急需改变饮食政策。

2016年，荷兰政府大幅削减向市民推荐的肉类数量；荷兰部长马丁·范丹（Martijn van Dam）参观了以植物为基础的加利福尼亚食品初创公司。

去年，荷兰教育、文化和科学部通过了素食优先的决定。

如今，荷兰城市得勒支在会议上提供素食已经有将近一年的时间。

在这个拥有1700万人口、400万头奶牛的国家，提供素食的决定可以说是踏出了关键的第一步。

3近年来，荷兰政府也多次呼吁市民少吃红肉和加工肉类，以改善健康，减少对环境的影响。

另外，荷兰议会提出立法，要求该国到2050年大幅度减少温室气体排放。

最近，荷兰初创公司fumi利用啤酒工业的废料啤酒酵母开发了一种纯素蛋清替代品。

与传统的蛋白相比，这种纯素蛋清的二氧化碳排放量减少了95%。

素食企业家Natascha de Rooij将于今年晚些时候在乌得勒支成立荷兰最大的素食超市VMarkt。

在VMarkt中，所有食物都不含动物成分。

Natascha说：“越来越多的人想要享受生活，同时也要关注他们的消费方式。

”“有太多美味的产品无法在常规超市买到，例如素培根、素奶酪、素蛋糕等等。

VMarkt的出现将会给吃素的小伙伴带来极大的便利。

”目前，荷兰最大的两家超市Albert Heijn和Jumbo也纷纷增加了以植物为基础的产品。

荷兰领先的肉类品牌Bolscher最近承认，单独销售肉类 “看不到未来” ，因此他们推出了以植物为基础的产品系列。

4据荷兰市场调查机构GfK对一万户家庭的调查报告，除了荷兰北方省份外，肉类替代食品在整个荷兰都有所增加。

根据网站Nu.

nl的研究，五分之二的荷兰人去年减少了牛排和汉堡的摄入。

在接受调查的20,000人中，大约有十分之一的人是蛋奶素食者，而7％的人则是纯素食者。

Nu.

nl表示，接受调查的素食者中有四分之一至少在20年前就放弃了肉。

大约90％的素食者表示，动物福利问题是他们放弃肉类的首要原因；环境问题是他们减少荤食食用量的次要原因。

上个月，广播公司NOS报道说，荷兰人正在购买更多的素食汉堡包、鸡块和其他肉类替代品。

据数据分析机构IRI称，肉类替代品正变得越来越流行。

去年三月，荷兰举行了首个全国无肉周，INOS表示，在那一周内，替代品的支出猛增了50％。

曾经热爱乳制品的荷兰为应对气候变化、工业化发展改善人们的身体健康状况也开始转变饮食方式政府鼓励吃素出台政策强制提供素食或许是引起人们对环境变化重视的最好方法之一

发布时间：2019-10-15 19:52:04
来源：就吃素
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