标题：人参一斤，比不上糙米一升 , 附10道养生食谱

内容：
▲点击关注，素食菜谱汇世间万物米为珍，稻米春天种、秋天收，聚天地之灵气。

有俗语“人参一斤，比不上糙米一升”，与白米相比，糙米更具有均衡营养的功能。

唐代医学家孟冼的《食疗本草》、明代医学家李时珍的《本草纲目》中记载，糙米补中益气、强筋骨和血脉，和五脏、好颜色。

糙米的营养价值其实，糙米就是没有经过精米处理的米，而我们通常食用的大米是经过精米处理的。

没有经过精米处理的糙米，保留了胚芽、种皮和糊粉层，含有大量的食物纤维和矿物质。

据研究，糙米除富含优质蛋白质外，钙含量是精米的1.

7倍，铁含量是精米的2.

75倍，维生素B1含量是精米的12倍，维生素E含量是精米的10倍，膳食纤维含量是精米的14倍。

多食糙米的好处1.

延缓衰老，除皱消斑2.

防脚气病3.

有助于预防糖尿病4.

利于减肥、防便秘5.

提高人体免疫力6.

保健口腔养颜益气，糙米食疗方 玫瑰红豆大枣糙米粥 功效：温补之效，适合男女老少食用，有肠通便、健美减肥及补血功效，对女性调节情绪和脸色暗淡有一定的缓解作用。

做法：糙米提前一天泡水准备，然后将沥干水分的糙米和水以1：7的比例加入到砂锅内，将提前煮熟的红豆倒入后，顺时针拌匀，加入大枣，之后倒入玫瑰花转小火慢煮。

糙米茶 功效：有护肤、排毒，美容养颜之效。

做法：糙米和水的比例为1：8。

首先用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。

然后，将水煮开后，放入炒好的糙米，保持5分钟即可。

南瓜糙米饭 功效：补中益气、增进营养。

做法：糙米洗净，加水浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅煮。

南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。

待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。

推荐更多糙米食谱 杂蔬糙米发芽饭 -材 料-糙米1杯、白米1杯、胡萝卜一根豌豆、生玉米粒适量盐3g，酱油、胡椒粉花生油、水淀粉适量-做 法-1、糙米用清水浸泡一晚备用2、把泡好的米放入电饭锅中，加入水，水和米的比例是1:1.

23、入电饭锅中，选择糙米发芽功能，开始煲饭4、锅中放油，加入胡萝卜和焯好水的玉米豌豆粒翻炒6、加入适量清水焖煮一会儿7、加入酱油，盐，胡椒粉调味后，加入水淀粉收汁8、米饭焖好了，盛盘享用 栗子糙米饭 -材 料-栗子10颗，糙米100g口蘑3-4颗，胡萝卜半根橄榄油适量，盐少量-做 法-1、糙米提前浸泡煮好，或者直接用高压锅煮好。

2、栗子加少量水用高压锅煮好。

也可直接加入米饭煮。

3、口蘑和胡萝卜切碎丁。

4、煮好的栗子盛出待用。

把需要加的栗子切成小块。

5、热锅加少量橄榄油炒香口蘑和胡萝卜，加少量盐。

6、糙米饭煮好后加入栗子和炒好的口蘑胡萝卜，继续煮10分钟左右即可。

糙米西兰花饭团 -材 料-糙米饭200g，西兰花100g黄瓜1根，盐5g，黑胡椒3g橄榄油5g，香油5g，沙拉酱适量-做 法-1、西兰花焯水，剪去西兰花的头部，剪碎碎的入大碗2、加香油、橄榄油、盐、黑胡椒调味

发布时间：2019-10-14 15:30:33
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/7689