标题：俄罗斯甜菜汤

内容：
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2012，我们刚毕业，到了电视台工作不久，大概半年左右，电视台派我们到俄罗斯做一个旅游宣传的工作。

因为主持经验不足，所以当时挺有压力的。

当时我们到了俄罗斯 ，当地安排中国驻俄罗斯的一位记者（是位姐姐），来统筹配合我们的工作。

记得有一次，她带我们到一家餐厅吃饭，有一款汤是红色的，喝了一口，哇，那种酸，到现在回想起来，都记忆犹新。

她还告诉我们，俄罗斯人很喜欢吃黑面包，也是酸的。

在我们印象里，酸让我们跟俄罗斯跟她连接上了。

我们回国了，就没怎么联系了。

2017年我们一次偶然的机会来北京出差，想起了她，一联系就联系上了，本来以为她还在俄罗斯，没想到她已经回国两年了，后来我们约见面了，聊了我们这些年彼此之间的成长和改变，那种感觉很亲很亲！

我跟清媚素食五年，学习做饭也将近四年了，因为她，让我们想起了当时的那碗甜菜根汤，于是我们尝试研发一个纯素版的，希望有机会可以邀请她来品尝一次。

回想起当时我们在相处的过程中，这位姐姐了解我们的工作经验不足，所以在那段时间的相处中，她对我们那份接纳和包容，让我们很顺利很踏实的完成了一项又一项的任务。

在两次研发纯素版的甜菜根汤时，发现这道汤的包容度也是很大，很多食材的搭配，都可以做出层次不同的口感，但又不失本来的主调，这个汤的特点就酸，开胃。

俄罗斯甜菜汤*干鹰嘴豆80g*过滤水2000g*新疆番茄酱30g*胡萝卜300g*甜菜根180g*杏鲍菇130g*圆白菜250g*番茄400g*土豆266g*柠檬汁17g*植物油适量*岩盐少许长按下方二维码图片进入微店购买“大小素”纯素产品纯素点心礼盒无蛋无奶双层礼盒含四款口味陈皮柠檬膏养生排毒系列九蒸九晒芝麻丸美容养颜鹰嘴豆花菇板栗粽纯手工粽子《素味清欢》58元／包邮（除了偏远地区）长按二维码进行购买长按下方二维码图片进入微店购买“大小素”纯素产品国内第一档素食健康时尚节目《吃货觉醒》，由“大小素”创始人双胞胎姐妹清丽清媚与美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士强强联手，通过十期与大家分享女人的一生十个阶段，从青春期到老年期该如何正确饮食，传播健康文明的轻奢生活！

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发布时间：2019-05-30 16:26:51
来源：就吃素
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