标题：菌菇，素食界的佼佼者，六道美味菌菇菜快吃起来~

内容：
赶快长按二维码，加素食小编微信 更多素食资讯，身心健康与养生，正能量信息要分享给你蘑菇是素食界的佼佼者。

/食素时想要抑制开荤的冲动大多数人脑海中的第一个念头绝对“蘑菇！

"蘑菇鲜美浓郁，入口时仿佛浸着油渍却比肉类更胜一筹。

美味菌菇做法 杏鲍菇焖豆腐 -材 料-杏鲍菇 300克、油豆腐 200克油 3ml 盐 3克、酱油 2ml姜末适量、红辣椒 50克-做 法-1.

准备食材，杏鲍菇洗净滚刀切块，豆腐洗净沥干水，红辣椒洗净切好；2.

热锅，倒油，炒香红辣椒、姜末；3.

放入杏鲍菇爆炒至八成熟；4.

加入豆腐，中火均匀，吸收杏鲍菇汁5.

放盐、酱油，炒均收汁，起锅。

鲜菇西兰花 -材 料-西兰花 250g、蘑菇 150g生姜小块、植物油盐 鲜蔬粉 酱油各适量-做 法-1.

蘑菇洗净，西兰花掰成小朵，生姜切末备用。

2.

锅中放少许油，放入姜末爆香，放入蘑菇煸炒。

3.

锅中倒入少许酱油，加入西兰花继续煸炒。

4.

将蘑菇和西兰花微微发软，加入适量盐和鲜蔬粉调味即可盛出 海鲜菇炒木耳 -材 料-木耳、海鲜菇面粉、姜末胡萝卜、生抽鲜蔬粉、盐-做 法-1.

用清水提前将干木耳泡发2.

将海鲜菇清洗干净后从中间切成两半，胡萝卜切成均匀的细丝，生姜切末备用。

3.

锅中烧水，水开后放入海鲜菇和木耳，焯水2分钟左右捞出，然后用凉水冲洗一下并沥干水分。

4.

锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，放入姜末炒香。

放入木耳和海鲜菇翻炒1分钟左右。

5.

放入胡萝卜丝翻炒几下，然后加入生抽、鲜蔬粉和盐等调味料，并翻炒均匀。

加入2勺水淀粉，翻炒均匀后就可以盛盘了。

黄瓜金针蘑小炒 -材 料-黄瓜一根，金针蘑250克生姜、玉米油适量盐、蔬果粉适量-做 法-1.

黄瓜搽丝，金针蘑洗净，切成两段，撕开2.

少许油加热，下金针蘑翻炒出水3.

蘑菇出水后，下黄瓜丝，加入适量盐和蔬果粉翻炒，出锅 素烧猴头菇 -材 料-泡发的猴头菇150克笋150克、冻豆腐150克酱油适量、素蠔油20毫升淀粉少许、植物油适量-做 法-1.

准备的材料均为冷冻的，需提前取出回温化冻，猴头菇是已处理过的，直接下锅即可2.

准备调味料，所有的调味料全部放入小碗中，加入少许清水调匀即可3.

化冻后的笋切滚刀块，调味料调好待用4.

锅中放油，温热后放入猴头菇翻炒5.

再放入笋、豆腐翻炒一分钟左右6.

调料汁倒入锅中，翻炒片刻，待汤汁收浓即可起锅 养生菌菇汤 -材 料-白玉菇80g、平菇80g鲜香菇30g、白蘑菇50g杏鲍菇50g、蟹味菇80g盐一勺、姜适量、油少许 -做 法-1.

准备材料，你可以选择任何你喜欢的菌菇和数量2.

电炖锅内胆中倒入少许油，放入姜片3.

选择“速热”模式1分钟爆香4.

倒入内胆中，加入适量水，和食材齐平为好5.

选择“炖汤”模式6.

程序结束，开盖调入适量盐调味即可图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，如有疑问请联系我们妥善处理，欢迎投稿，请发送至邮箱:xm6699@163.

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发布时间：2019-10-04 13:40:18
来源：就吃素
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