标题：清炒芹菜白果蟹味菇

内容：
白果是银杏的种子，表面是黄白色的，味道甘甜，略带丝丝的苦味。

白果主要分为药用白果和食用白果，药用白果略带涩味，而食用白果口感比较清爽。

中医认为白果性温味甘、微苦，具有生津、止渴、清热的功效。

《本草再新》中记载，白果可以补气养心，益肾滋阴。

白果的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、银杏酸和白果酚等营养物质。

我们可以将白果煮粥或者是熬汤喝，不过白果有小毒，大家不要过量食用。

清炒芹菜白果蟹味菇食  材芹菜一棵   蟹味菇一把白果一小碗  植物油、盐少许做  法1.

蟹味菇洗净择成一根根，芹菜洗净；2.

蟹味菇一切两段，芹菜斜切成丝；3.

将芹菜和蟹味菇入热水中焯一下即捞出；4.

白果也再过一遍热水；5.

炒锅中倒少许油，将三种食材一同入锅翻炒；6.

加点盐翻拌均匀就可出锅。

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发布时间：2019-09-29 15:05:51
来源：就吃素
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