标题：16道家常菜

内容：
食素已经从小众的饮食习惯，变成一种超越宗教信仰、地域国界的健康环保的生活态度1金玉满堂▽材 料：胡萝卜100克,玉米100克,豌豆100克, 南瓜100克,芋头200克，盐3克，姜10克，松子仁100克步 骤：1、胡萝卜、南瓜和芋头削皮切成小粒，玉米棒切出玉米粒，姜剁成姜蓉2、炒锅煮沸水后，放少许油盐，下胡萝卜粒、玉米粒和豌豆，煮熟后沥干水。

3、炒锅烧热油后用小火，炸松子4、炒锅爆香姜，放入芋头和南瓜块，翻炒至将熟5、倒入胡萝卜、玉米和豌豆炒匀，撒上食盐调味6、出锅前加入炸好的松子，拌匀即可2菠萝咕噜猴头菇▽材 料：猴头菇、新鲜菠萝、青红椒、生粉、面粉、泡打粉、番茄酱、白糖、白醋、油盐少许步 骤：1、猴头菇泡发后用手撕裂成小块,将猴头菇放入开水锅中焯水，倒出拧干水分。

2、将面粉50克加少许泡打粉和生粉20克，调成脆浆粉待用。

3、菠萝削皮，切成扇形块待用。

4、青红椒切三角块待用。

5、在拧干水分的猴头菇中，拌入少许盐，然后将步骤2的脆浆粉拌入拌匀。

6、起锅倒入油，待油温升至5成左右，将猴头菇沾上脆浆粉的块，入锅炸片刻出锅。

待油温升至6成左右将猴头菇块放入复炸，再放入青红椒三角块出锅。

7、锅中加少许番茄酱、白糖、白醋、盐少许，水，调成糖醋汁。

8、然后将菠萝块、猴头菇块、青红椒三角块一起倒入翻炒，勾一点点薄芡，淋少许油出锅装盘即可。

3什锦时蔬▽材 料：荷兰豆200g，甜豆200g ，白玉菇200g，木耳十几个，胡萝卜一根，腰果适量步 骤：1、木耳提前泡发2、锅中做水，里面撒点油和盐 3、水开后把所有蔬菜焯水，先放胡萝卜白玉菇，过两分钟放入甜豆、荷兰豆，捞出来备用4、锅中放油，炒白玉菇、胡萝卜、木耳，炒到变软一些5、接着放入甜豆荷兰豆6、撒盐、果蔬粉，快速翻炒几下关火7、出锅前撒入腰果翻炒匀即可4热拌西兰▽材 料：老豆腐200g，西兰花1小朵，杏鲍菇1根，橄榄油2勺，盐、孜然粉适量步 骤：1、将蔬菜和豆腐切小块蒸熟；2、将橄榄油和喜欢的香料混合，趁热淋在蔬菜上即可，也可以把橄榄油和香料微微加热，关火后趁热搅拌蔬菜。

5圆白菜包饭▽材 料：圆白菜四片，米饭一碗， 玉米粒，西兰花茎，辣酱番茄酱等调料，白醋，盐适量步 骤：1、完整的包菜叶清洗干净2、玉米粒和西兰花茎粒备好3、包菜叶～放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软～取出沥干水分备用～4、米饭和两种菜粒粒炒炒～加少许盐和酱料调味5、软包菜叶上放上适量的炒饭～6、先把靠近根的那里叠上～上面的部分叠下来～然后左一下～右一下7、全部包好后～淋上生抽就可以啦6腐竹木耳炒白菜▽

发布时间：2019-09-21 15:59:05
来源：就吃素
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