标题：【素来相识】再来教会您做几道家常菜

内容：
胡萝卜炒蘑菇丁材 料：胡萝卜1根，芹菜1棵，香菇若干，姜1块，金兰素蠔油1汤匙，盐适量做法：1、胡萝卜去皮、香菇去蒂、芹菜去筋切丁备用2、锅中热油，小火爆香姜末、香菇丁3、倒入胡萝卜丁，翻炒5、入芹菜丁，放素蠔油、盐翻炒均匀即可素菜小煮材 料：胡萝卜、小青菜、小玉米、盐，味全高鲜，植物油，素高汤做法：1、煮滚水，放入1/2茶匙盐2、将所有蔬菜同时焯水2分钟3、然后取出沥干备用4、另起锅放入素高汤加水煮滚5、放入所有的蔬菜6、加入芡汁和盐搅拌7、起锅即成西葫芦素肉丁材 料：花生素肉丁50克，西葫芦1个，胡萝卜半个，生姜、盐适量，金兰素蠔油1大勺做法：1、准备食材，素肉提前泡发好2、胡萝卜和西葫芦切小丁，生姜切末3、起锅热油，加入姜末炒出香味4、加入素肉丁翻炒片刻，至稍微干燥6、最后加少许盐，素蠔油调味7、翻炒均匀出锅即可香菇笋干茶碗蒸材 料：香菇、笋干、大豆蛋白片、海苔丝、盐、蔬果粉、素高汤、香油做 法：1、香菇、笋干、大豆蛋白都需要泡发洗净，改刀2、起蒸锅：姜食材放入碗内，倒入素高汤，将食材蒸熟3、起锅调入盐和蔬果粉，再滴上少许香油，添加香气4、最后撒上海苔丝即可食用素三蒸材 料：甜玉米，南瓜，豇豆，姜，芝麻油，橄榄油，生抽，米粉　做 法：1、南瓜去皮切片（稍厚一点），豇豆切段，玉米切成小段，姜切末。

2、将南瓜片倒入大一点的容器内，加入1/3量的姜末，适量盐，1勺橄榄油，半勺生抽，几滴芝麻油，3勺米粉拌均匀。

3、如果觉得比较干，可以加少许素高汤或者清水，但不可太多，只要米粉能附着在菜上就行。

4、用同样的程序，处理玉米和豇豆。

5、将菜码入碗或蒸笼中，上冷水锅，蒸20分钟左右即可。

素菜香锅材 料：春笋 半个；莲藕 1/3个；干豆腐 100克；胡萝卜 半根；香菜 一小把；油麦菜 一小把；青椒 一个；干辣椒 少量；生抽 2大匙；盐 1+1/2小匙；辣椒红油 1+1/2大匙；辣椒粉 1/2大匙；麻油 1大匙做法：菜洗净后改刀，干辣椒剪成小条烧水，把春笋、莲藕过水焯一下炒锅内倒油，放干辣椒，待出香味后放胡萝卜煸炒；放焯过的春笋和莲藕，加干豆腐；放生抽，大火翻炒

发布时间：2019-05-28 06:42:53
来源：就吃素
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