标题：如果你停止吃肉，会收获哪些惊喜？

内容：
听别人的故事悟自己的人生当他们改变饮食后给自己带来了什么样的收获呢？

素食50年，头脑更清晰，身体更轻盈她为什么在以肉食为主流饮食的时代，引领素食风潮？

为什么不惜个人的舒适安逸而奔走世界各地大声疾呼？

关于素食的好处，我们来听听全球公益组织“根与芽”创始人珍古道尔博士怎么说。

以下视频来源于地球情报猿视频来源：地球情报猿克林顿：素食拯救了我的生命美前总统克林顿健康顾问曾说：“不明白为什么很平常的素食被认为很极端，而做手术或让他们终身地服用强烈的药物却被认为是保守。

”在克林顿患心脏病后，听从健康顾问的建议改植物性饮食后，身体变的笔以前更健康，他说：“我很幸运，没有因心脏病发作去世我喜欢吃蔬菜、水果、豆类等等，我现在就吃这些。

”克林顿的目标是：避免吃任何可能对他的血管造成伤害的食物。

韩李李：停止吃肉，让她逆转了家庭遗传病，开始美丽蜕变韩李李是一位生机饮食者，环保艺术家、雕塑家，插画师，同时也是一名大学老师。

她说：当你改变饮食，改变心，一切都变不一样！

当你还在决定要不要开始吃素，已经有人通过素食战胜心魔。

当你还在质疑素食的营养均衡，已经有人通过素食恢复健康。

素食绝对不是逆袭人生的独木桥，但一定是优选路径。

当你开始吃素后，你将收获许多惊喜。

来自Loma Linda University的对素食主义者长达七年的研究显示：素食主义者比肉食者大约多活15年的时间。

这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的进一步证实，他们发现，中国人食用高脂肪和肉制品非常少，患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。

另外来自于英国的研究也给出了更进一步的证明，对6000个案例进行了12的追踪调查，其中有5000个肉食者。

研究发现，在这段时间里40 %的素食者不太可能死于癌症，有20%很少死于其它疾病。

素食者是能量最高的人群。

吃素可抗癌：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半！

国内的研究也得出相同的结论：从1984年起，有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人，肺癌发生率减少75%、肝癌减少60%、结肠、直肠癌减少40%。

吃素对心脏有益：吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。

哈佛大学科学家研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。

在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，专家曾长期做过一项心脏病病理研究，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食。

吃素能增强免疫力：要增强免疫力，第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。

素食更有免疫优势，研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍！

也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。

吃素更长寿：许多研究都显示，素食者更长寿。

这不单纯是饮食的原因，素食还有利于形成更健康的生活形态。

调查素食者与非素食者的生活形态后发现，素食者比荤食者不容易生病住院，而且吃素者较少抽烟、喝酒并能经常保持愉悦心情等等。

发布时间：2022-01-04 16:45:37
来源：就吃素
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