标题：素蒸饺

内容：
素蒸饺材料：馅料：西葫芦适量+胡萝卜适量，、1汤匙植物油、1 / 4茶匙白胡椒、1茶匙芝麻油、1 / 4茶匙盐、1茶匙的糖、1 / 2茶匙姜末、1 / 4杯切碎的竹笋；饺子皮：1杯小麦淀粉、1 / 2杯玉米淀粉（或木薯淀粉）、1 / 3杯开水、2茶匙油制作：1.

西葫芦和胡萝卜切丝切碎，我家直接搅拌机搞定！

2.

混合馅料。

将调料和菜馅放在一起搅拌均匀，再加入切好的竹笋末和姜末~3.

制作面团。

向面粉中加入开水，用开水和面可以使面皮更劲道，也不容易干~基本有面团的形状后，加入油，可以使蒸出来的虾饺更加晶莹剔透~制作好面团后用湿毛巾盖住放在一边4.

和好面后，将面团分成十八个小圆团，用擀面杖擀成面皮5.

包饺子。

将馅料包进饺子皮中，包好后用小蒸屉蒸6分钟，没有小蒸屉用一般的蒸锅也可以~颗颗晶莹剔透，口感爽滑~

发布时间：2021-12-26 07:59:27
来源：就吃素
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