标题：酵素养生：木瓜猕猴桃自酿酵素

内容：
木瓜Papaya木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力。

猕猴桃KIWIFRUIT猕猴桃外皮含有丰富果胶，果肉富含大量麸氨酸、精氨酸等碳水化合物以及维生素E、维生素A叶酸、膳食纤维和镁、钾等微量元素。

枸杞Chinese wolfberry枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质。

第一步：准备食材需要：木瓜550g+猕猴桃650g+枸杞50g（共计1250g）还需要：750g白砂糖+6L纯净水+酵妈妈快速发酵桶+国酵自酿·自然滤芯第二步：食材入桶将国酵自酿·自然滤芯放至酵妈妈快速发酵桶内，加入6L纯净水，依次倒入750g白砂糖和1250g水果后，用酵妈妈专用勺搅拌后，盖上桶盖；第三步：鲜果发酵每天早晚各搅拌一次，第2天起会产生发酵的香气，第4-7天大致发酵完成。

第四步：出桶装瓶发酵4-7天后，品尝桶内酵素，根据个人口味喜好即可出桶。

出桶步骤为先过滤出酵果，随即把酵素倒入酵素专用瓶内，放冰箱保存。

发布时间：2021-08-18 15:55:01
来源：就吃素
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