标题：这咖喱饭也太好吃了！香醇浓郁，好吃到舔盘！每一口都有满满的幸福感！

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t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_865052436506034176来源：千千素 健康長壽幸福食譜 ID：xindeveg咖喱可促進血液循環、發汗祛濕；青豆可降低血液中的膽固醇，補肝養胃，保持血管彈性；馬鈴薯營養齊全，結構合理，尤其是其中的蛋白質極易被人體吸收利用。

咖喱裹著沙糯的土豆、鮮美的青豆，食材豐富營養，湯汁濃郁辛香。

[ 典載 ]咖喱的種類很多，以顏色來分，有紅、青、黃、白之別，根據配料細節上的不同來區分，咖喱大約有十多種。

將迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構成各種咖喱的令人意想不到的濃郁香味。

最早出產香料的國家有印度、印尼、中國等，而當中的佼佼者就是印度。

為什麼印度能在香料中有如此偉大的成就，相信是因為他們終年悶熱潮濕的氣候所致。

天氣炎熱，不僅令人食欲大減，還會令食物容易變壞及滋生細菌。

將食物配入香料，既能令食物保存更久，並增加食物色香味，還能促進胃酸分泌，令人胃口大增，正適合印度的氣候。

[ 主材 ]青辣椒 一根 \ 土豆 兩個西紅柿 一個 \ 青豆 一小碟 \ 米飯 一碗[ 調味料 ]咖喱塊[ 做法 ]- STEP 1 -土豆去皮切塊- STEP 2 -青辣椒洗淨切滾刀，西紅柿切塊- STEP 3 -油鍋燒熱，下土豆炸乾水分- STEP 4 -米飯盛入碗中壓緊，倒扣裝盤待用- STEP 5 -放入青辣椒、青豆翻炒片刻- STEP 6 -加入適量水、西紅柿- STEP 7 -将咖喱塊融化，翻炒均勻- STEP 8 -可以了~沙糯鮮美 濃郁辛香的「素咖喱飯」✿咖喱本身味鹹，炒料汁時無需另加鹽。

✿如果擔心太辣或者過鹹，可在咖喱出鍋前加點椰奶或者白糖。

发布时间：2021-06-25 17:54:29
来源：就吃素
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