标题：『素食健康』|槐花的各种吃法你知道吗？

内容：
你知道常吃槐花的好处吗？

千万不要错过！

槐花，顾名思义，就是槐树的花，未开时为“槐米”，花开时为“槐花”。

常见的槐花有三种：国槐花、洋槐花和红槐花。

虽然都叫槐花，但它们的用途是有区别的：国槐花可以入药但不可以食用；洋槐花可以食用但不入药；红槐花仅供观赏，不可食用也不能入药。

槐花的营养从营养成分来看，洋槐花中含的碳水化合物和维生素比较多，并含有大量的酶，这是洋槐花甜美味道的原因。

洋槐花含有维生素B、E，铁、硒、钙、镁等人体所必需的矿物元素。

洋槐花还含有大量的黄酮类物质，包括芸香甙、刺槐素、木犀草素、槲皮素等，具有抗炎、抗病毒，减少血管脆性等作用。

槐花的功效 润肺止咳 槐花属于凉性食物，每天食用能够润肺；如果最近咳嗽比较严重，建议多吃点，止咳效果也不错。

清 肝 火 性寒的槐花也常常用于清肝泻火，用于因肝火旺盛而引起的头疼、头昏脑涨症状，有清肝明目降压的功效。

抗菌消炎 槐花中含有的某些物质具有抗炎作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。

如果不小心破皮流血了，将槐花膏直接涂擦在伤口上，能消炎止痛止血、减轻水肿、促进伤口愈合。

改善毛细血管 槐花含有富含维生素和多种矿物质，能改善毛细血管的功能，让毛细血管保持正常的抵抗力，减少血管通透性，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病。

趁着槐花正开，不妨给家里的老人试试吧~ 降低血脂 槐花中含有的槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量，降低血脂，对动脉硬化症有预防和治疗功效。

解毒、抗溃疡 食用槐花可以缓解食物中毒和肚腹疼痛，胃部痉挛时食用槐花可以缓解痉挛，长期食用可以缓解胃肠溃疡。

但是槐花还是不能替代药品哦，严重的症状还是要及时就医。

槐花食谱槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，保健功能强大，做法也是多种多样。

小编教你几招槐花食谱，简单又健康！

食谱| 石绿花青 槐花拌豆腐 -材 料-槐花两把、嫩豆腐适量生抽2匙、米醋1匙黑椒粉少许、香油少许盐、鲜蔬粉、姜末适量-做 法-1.

两把槐花，用清水洗一下，放进开水锅，马上捞出来，放进凉水盆里。

2.

用生抽、盐、鲜蔬粉、黑椒粉、醋、香油调个味汁。

3.

豆腐切块，把槐花、姜末、味汁和到一起调均匀，浇在豆腐上即可。

食谱| 安宝的虎妈 槐花麦饭 -材 料-槐花500g、面粉300g玉米油30g、姜末适量香菇酱30g、玉米油15g盐2g、鲜蔬粉少许

发布时间：2021-06-13 04:22:02
来源：就吃素
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