标题：中国首个“植物素肉”月饼出炉了，来尝个鲜！

内容：
中国首款“植物素肉”月饼隆重登场适宜人群甜品热爱者、耐热量星人中秋快到了，你的月饼备好了吗？

听说珍肉植物素肉月饼要在9月份上市了。

热爱素食的我们，对植物素肉月饼也满怀好奇。

植物素肉做出的月饼会好吃吗?

为了满足我们的好奇心，刘大厨开始大显身手创造国内首款“植物素肉”月饼。

“植物素肉”月饼被“开刀”的植物素肉月饼植物素肉月饼也叫—苏式鲜肉月饼，别看它外表普通，但是内在丰富。

它出炉那一刻，我已经忍不住想吃一口了，由于表皮太脆了，切的时候不能用力过猛。

切开后，哇~那个肉香味太浓了，好上头。

放大镜头看看，要是我不说，你肯定不知道这是“植物素肉”。

在高温烤制后，表皮变得又薄又脆，光吃饼就觉得很爽口。

夹带着素肉，外酥里嫰香脆可口，超好吃。

“植物素肉”月饼的蜕变过程所需要的食材：中筋面粉：90克色拉油：30克南瓜汁：40克盐：1克糖：18克（水油皮）中筋面粉：60克色拉油：30克烤箱温度：42分钟开始制作：先把南瓜汁和面粉一起搅拌均匀，开始和面。

白色那团是水油皮：中筋面粉：60克色拉油：30克醒面20分钟把他们都弄成团擀皮放一小个水油皮包裹好最后再擀成条状目的是让它分层，月饼有层次感，酥松。

最后一步放植物肉馅表皮刷一层植物油，蘸点白芝麻放入烤箱。

烤箱预热20分钟后，放月饼开始烤接下来，月饼要“膨胀”啦新鲜出炉的月饼做好了，趁热吃，过瘾！

你学会了吗？

这个月饼暂时不卖，只是做一个教程分享摄影 | 图片 | vc 文案 | 小辣椒制作| 刘大厨 往期好看七夕节专为你定制的甜食种草| 这个寿司你一定没吃过.

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.“人造肉”做鲜肉月饼，你会吃吗？

发布时间：2019-08-20 18:20:14
来源：就吃素
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