标题：夏天又一神仙食材！水灵清甜还低卡健康！10种家常美味做法

内容：
夏天一到瓜果轮番上市，看见清甜水灵又低卡的西葫芦（也叫小瓜、菜瓜、笋瓜），就忍不住买两条回来尝鲜。

西葫芦是我们比较常见的食材，是营养价值非常高的蔬菜，市场上很多见，随便炒一炒味道都很不错；而且还富含较多的营养物质，尤其是钙的含量特别高，口感清淡容易入味，十分适合需要补钙的青少年和老年人食用，做法特别简单，夏天吃多它，保证清爽又开胃，胃口打开了，吃嘛嘛香呀~推荐西葫芦10种家常做法 清炒葫芦瓜片 -材 料-西葫芦1个、彩椒适量姜1片、盐、白胡椒粉适量原汁酱油1勺-做 法-1.

西葫芦洗净改刀切薄片；2.

锅中放少许油，放姜炒出香味；3.

放入西葫芦片大火翻炒，加盐，白胡椒粉调味；4.

再加轻盐原汁酱油1勺；5.

彩椒放进去翻炒20秒关火；6.

清炒葫芦瓜片制作完成，一道低盐低脂的清胃菜。

西葫芦炒南瓜子 -材 料-西葫芦 一个、南瓜子 一把盐 适量、蔬果粉 适量植物油 适量-做 法-1.

西葫芦洗净切块；2.

西葫芦焯水，备好去皮南瓜子；3.

锅烧热加油入南瓜子，小火煎香再入西葫芦；4.

翻炒几下加盐和蔬果粉调味即可。

凉拌西葫芦丝 -材 料-西葫芦1个、小米辣1个蔬果粉小半勺、盐小半勺油一勺、花椒粒八九粒香醋、生抽适量-做 法-1.

西葫芦洗净，用擦丝器擦成丝，丝擦的长一点；2.

葫芦丝用开水烫一下立马捞出，过遍凉水捞出攥干水分；3.

西葫芦丝放在个大碗里，倒入生抽、醋、蔬果粉、盐，把切碎的辣椒放在上面；4.

热锅凉油油热六成放花椒爆出香味关火，把油浇上拌匀即可。

素丁炒西葫芦 -材 料-西葫芦 1个、花生素肉丁 50克胡萝卜 半个、姜末 适量盐 适量、素蠔油 1大勺-做 法-1.

准备食材，素肉丁提前泡发好；2.

胡萝卜切小丁，西葫芦切小丁，生姜切片；3.

起锅热油，加入姜片炒出香味；4.

加入素肉丁翻炒片刻，至稍微干燥；5.

加入西葫芦、胡萝卜，一点清水，将所有食材炒熟；6.

最后加少许盐，素蠔油翻炒均匀出锅即可。

酸辣西葫芦 -材 料-西葫芦 1个、小米椒 1个生姜 5克、米醋 1汤匙盐 适量、蔬果粉 适量-做 法-1.

西葫芦洗净切成半圆片；小米椒切圈，生姜切末；2.

热锅冷油，加入姜末、小米椒炒出香味；3.

加入西葫芦，先别翻炒；4.

趁着锅还热，迅速泼上醋（这样更酸更有味）；5.

然后将西葫芦炒至断生，加盐、蔬果粉调味炒匀即可。

茄汁小瓜 -材 料-西葫芦 1个、小番茄 10-15个生姜 、盐 、蔬果粉适量植物油 1勺-做 法-1.

西葫芦洗净切薄片，生姜切末；2.

锅内放油，油热加入姜末炒香；3.

倒入小番茄，稍微软后加入适量清水；4.

把番茄全部炒软，弄散开；5.

倒入瓜片，翻炒到瓜片稍软；6.

发布时间：2021-05-23 22:49:57
来源：就吃素
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