标题：营养研究：小米类作物是健康的谷物吗？

内容：
营养研究：小米类作物是健康的谷物吗？

开卷有益本文来源于NutritionFacts.

org,作者格雷格医生（Dr.

Michael Greger）。

一共分为三个版本：1.

完整视频版本：4分35秒2.

原视频截图版本：截图75张3.

文字版本：1660字供不同需求人群参考。

“每年，我会把所有英语的营养期刊的每一期都读过，这样各位大忙人就不用亲自这么做了！

”——格雷格医生（Dr.

Michael Greger）“如果这辈子有什么事是我们应该要求证据的，那该是会影响我们和家人健康福祉的事！

”——格雷格医生（Dr.

Michael Greger）“什么样的饮食最健康？

关注我们每周获得全新视频、文章，了解生死攸关的健康和营养知识”——格雷格医生（Dr.

Michael Greger）可观看视频：（视频时长4:35，如果没有充裕时间，可以选择观看原视频截图或原视频文字版）点击边框调出视频工具条视频播放地址https://mp.

weixin.

qq.

com/mp/readtemplate?

t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1851127167804358667  《营养研究：小米类作物是健康的谷物吗？》原视频截图：文字版：营养研究：小米类作物是健康的谷物吗？

小米类作物营养学价值非常高，但常被忽视，不被作为主食，主要是因为大家对它不甚了解。

听说过“古代谷物”吗？

小米类作物可不是闹着玩的。

它可以说是人类培育的第一种谷物。

最早出现的不是五千年前，而是可能在一万年前。

为什么这个词要用复数呢？

这就看出大家对它真的不太了解。

我最近才知道小米类作物不是特指某一种谷物，而是一个通称，不仅包括同种的各种植物，还包括不同种的完全不同的植物。

小米类作物也分为不同种类。

比如珍珠稷就是一种，我想大部分人想到小米类作物会先想到它，但还有黍、稷、粟米、龙爪稷等等。

这些都是完全不同种类的谷物，它们外观相似，但并不是同一种东西。

发布时间：2021-05-02 21:40:36
来源：就吃素
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