标题：青椒的8种美味做法，一上桌就被抢没啦！全家人都爱吃

内容：
青椒含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处，它不仅能自成一菜，也可搭配别的食材烹饪，煎炸炒烩，无所不能。

今日推荐素菜 地三鲜 -材 料-土豆200克茄子200克青椒1个，姜丝水淀粉、生抽陈醋、盐蔬果调味粉适量-步 骤-1.

茄子土豆和大辣椒切滚刀块；2.

锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止；3.

炸好的茄子块和土豆块沥干油；4.

把姜丝煸炒香味；5.

倒入炸好的茄子和土豆块翻炒；6.

生抽+陈醋+盐+蔬果粉调配成汁；7.

倒入调味汁；8.

然后把青椒块倒入稍微翻炒，加一勺水淀粉收汁盛出。

虎皮青椒 -材 料-青椒10条，姜小半块，盐、蔬果调味粉适量，陈醋50g，食用油适量-步 骤-1.

青椒去蒂洗净，姜切细粒；2.

铁锅烧热，四成热时下辣椒，先不放油；3.

小火慢慢把辣椒水分焙干，焙到辣椒表面起皱；4.

直接倒入适量油，可以把火稍微调大一些，加入姜粒和盐，再慢炒几分钟；5.

炒到辣椒进一步软塌，倒入陈醋，转大火，入蔬果粉翻炒均匀起锅。

青椒炒香菇 -材 料-香菇250g青椒50g生姜、盐昆布调味粉-步 骤-1.

生姜切片，青椒切成小段；2.

香菇用手掰成小块，也可用刀切；3.

锅里先下姜片炒香；4.

加入青椒、香菇炒一下会出水，火关小一点烘一下；5.

最后加盐和昆布粉调味，出锅。

杏鲍菇炒青椒 -材 料-杏鲍菇3根青椒1根木耳少许，食盐生抽，水淀粉-步 骤-1.

青椒、杏鲍菇用水冲洗干净；2.

干木耳用水涨发，杏鲍菇切片；3.

青椒去籽，切块；4.

锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水；5.

锅烧热，放少许油，随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇翻炒；6.

放入盐，倒入青椒块翻炒，水淀粉勾芡，盛出。

青椒胡萝卜炒金针菇 -材 料-金针菇1小把胡萝卜1根青椒2个油盐适量-步 骤-1.

热锅凉油， 放入胡萝卜丝进去煸炒；2.

煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒；

发布时间：2021-05-01 18:15:07
来源：就吃素
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