标题：素食主义：家常豆腐这样做超好吃，分分钟撩住你的胃!

内容：
▲点击关注，教你选食材 做素食 酵素养生做这个家常豆腐配上木耳、胡萝卜、尖椒，多种搭配，营养更加全面了，做出来味道非常不错，这个菜可以说是零失败，很容易掌握，不管是新手还是老手，都值得一试哟。

下面来看看具体做法吧.

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.家常豆腐北豆腐500克木耳(水发)8克胡萝卜1段青椒半个红椒半个生姜1块豆瓣酱5克水淀粉15克制作过程步骤 1准备好原材料，木耳提前泡发好步骤 2木耳撕成小块步骤 3尖椒切成小块步骤 4胡萝卜切成薄片步骤 5生姜切成末，豆瓣酱剁细步骤 6锅里放入适量油，烧到四成热后开小火，将豆腐切成三角薄片放入，一片一片铺好，然后开中火煎到两面黄，出锅待用步骤 7锅里再加入适量油，放入姜末、豆瓣酱炒香步骤8加入青红椒翻炒步骤 9加入胡萝卜片和木耳翻炒步骤 10加入煎好的豆腐，放入适量生抽，少许盐，轻轻翻均匀步骤 11加入一碗开水，煮三分钟左右步骤 12加入水淀粉翻均匀步骤 13出锅了美味吧~~小贴士►煎豆腐要用不粘锅才好操作，锅先烧热，冷油下锅，油烧到三四成热时放入豆腐，煎豆腐的时候转动锅使其受热均匀；►尖椒要现炒一会后再加入胡萝卜片和木耳，因为尖椒比较辛辣，先经过豆瓣酱的炒制后就没什么辣味了，而且尖椒更入味；►豆瓣酱和生抽都含盐，所以盐要少加。

发布时间：2021-04-27 13:57:07
来源：就吃素
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