标题：砂锅豆腐

内容：
▲点击关注，素食菜谱汇食材豆腐、粉丝、海带、白菜香菇、胡萝卜、木耳、芹菜末生姜、胡椒粉、植物油步 骤材料一：豆腐、粉丝、海带、白菜、香菇、胡萝卜、木耳、芹菜末、胡椒粉。

1，温水泡上粉丝2，生姜去皮洗净，对半切后拍扁，放在锅底。

2，放上海带3，放上木耳4，放上白菜5，放上粉丝6，把豆腐、香菇、胡萝卜放上去，撒上胡椒粉，放油，加水，开火。

7，大火儿烧开后，盖上盖，转小火再烧十分钟或以上。

8，吃的时候，撒上芹菜末如果要吃辣椒，另外打个蘸水。

汤是十分美味的，不能添加其它刺激性的作料破坏原味。

- step 12 -来两张特写O(∩_∩)O用汤还可以烫碗豆苗，用干净的碗盛着喝，很鲜美。

材料二：豆腐、粉丝、海带、香菇、白菜、豌豆、胡萝丁、生姜把上述材料一层层在砂锅里放上来，豆腐掰下去后，放豌豆和胡萝卜丁，然后撒胡椒粉，放油，加水，其它的和上面方法一样。

煮到豌豆好就可以，煮时要盖好锅盖，不动盖，盛时才打开。

--小贴士--　　1、这是既鲜美又简单的菜品，不吃的时候盖上盖，不容易冷。

海带本身有盐，煮里不用放盐了。

2、粉丝不用提前泡，开始做以前才用温水泡上。

3、若有剩余的馄饨皮，可以将其晾干了，很美味的。

晾的时候，要一块块捏一下，就像做馄饨一样。

这样就不会粘连，还容易干。

4、砂锅做焖锅饭也很棒。

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发布时间：2021-04-27 10:45:32
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/43646