标题：它是蔬菜界的皇后，强壮身体，提高记忆力！

内容：
西兰花被誉为“蔬菜皇后”，营养成分足，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.

5克~4.

5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，可以提供孩子生长所需要的营养素，有利于孩子的生长发育。

菌菇类营养丰富，里面含大量的氨基酸。

用西兰花和菌菇一起炒，里面再加点红椒，色香味俱全，看起来就很有食欲，清爽鲜美的低脂减肥菜，营养健康更全面！

推荐食谱凉拌西兰花-材 料-西兰花 胡萝卜 花椒油 盐 生抽  鲜蔬粉-做 法-1.

西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜去皮洗净切片。

2.

焯西兰花。

3.

西兰花快熟时把胡萝卜片放入锅中一起焯熟。

4.

捞出，放入盐，鲜蔬粉，生抽，烹入炸好的花椒油拌匀即可。

焦溜豆腐西兰花-材 料-卤水豆腐 1块、胡萝卜 半根西兰花 8小朵、香菇 2朵、生姜 2片植物油适量、陈醋 2勺、生抽 2勺鲜蔬调味粉、盐、玉米淀粉适量-做 法-1.

豆腐切成2厘米左右的小块，香菇切小块，胡萝卜切片，姜切片2.

锅中做水，放入一克盐，再放入豆腐块，煮至水开后，捞出豆腐沥水备用。

3.

在焯豆腐的水中，依次放入香菇片，胡萝卜片和西蓝花，煮半分钟左右，捞出备用。

4.

盘子中放入适量玉米淀粉，将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。

5.

锅中放入少量油，将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出。

6.

准备料汁。

一份是水淀粉，一份是调料汁。

用陈醋，鲜蔬粉，盐，生抽和水调成汁。

7.

锅中放入适量的油，油热后炒香姜片，之后放入香菇块，再倒入调料汁，煮开后，倒入水淀粉，烧至酱汁粘稠。

8.

倒入豆腐和其他蔬菜，翻炒至都挂上汁即可。

蘑菇西兰花-材 料-口蘑 7个、西兰花 4两胡萝卜 半根、姜末适量 生抽 1勺、盐 少许-做 法-1.

蘑菇切片；西兰花用小刀切小花；胡萝卜切方形片2.

西兰花与胡萝卜焯水3.

倒入姜末炒香4.

倒入切好的口蘑翻炒至口蘑出水5.

口蘑出水后，大火不断快速翻炒收汁并加入生抽与盐调味6.

倒入西兰花与胡萝卜大火翻炒片刻即可出锅素蠔油鲜菇西兰花-材 料-西兰花 250克、海鲜菇 150克素蠔油 1勺、姜末、盐 适量-做 法-1.

西兰花摘成小朵洗净，2.

锅中加入1茶匙盐，下西兰花焯水3.

捞出用凉水冲洗至凉，沥水备用4.

海鲜菇洗净摘成小条5.

起锅热油，加入姜末翻炒出香味6.

加入海鲜菇翻炒至断生7.

加入西兰花翻炒几下8.

加入素蠔油、盐翻炒均匀即可小炒木耳西兰花-材 料-西兰花 一朵、干木耳 一把小米椒 几个、盐、生抽适量-做 法-1.

木耳泡发洗净

发布时间：2021-04-18 20:00:55
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/42665