标题：10道芦笋做法get起来!

内容：
芦笋，也被叫做“南荻笋”，“荻笋”，“露笋”。

含有着人体所必须的各种氨基酸，比如丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。

它是一个含硒量高于一般蔬菜的高营养春天蔬菜，在未出土前呈白色的被叫做“白笋”，而出土后绿色的称为“绿笋”。

如果问两者的营养价值，其实冬天的时候白笋会高于绿芦笋，但是按照平时的微量元素来说，绿笋都高于白笋。

芦笋属于一种低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的营养蔬菜，不管是如何的煎炒烹炸烤，芦笋都是可以满足我们的。

而且方法都是极其简单的，一起来学习下吧~ 芦笋腐竹炒木耳 -材 料-芦笋1小把腐竹1小碗黑木耳1小蝶红辣椒1个油盐适量-做 法-1.

烧锅开水，放入少许盐和几滴油，放入芦笋进去焯水；2.

芦笋变色后捞出切成小段；3.

将腐竹和木耳放入锅中焯煮到九成熟后捞出备用；4.

热锅凉油，放入红椒丝进去翻炒；5.

再放入准备好的木耳和腐竹进去翻炒几下；6.

加入焯好的芦笋段进去翻炒；7.

加入适量的盐调味翻炒均匀即可盛入盘中。

杏鲍菇炒芦笋 -材 料-杏鲍菇1个芦笋200克胡萝卜半根植物油适量盐少许蔬果粉少许-做 法-1.

杏鲍菇、胡萝卜洗净切丝，芦笋去皮洗净切丝2.

起油锅加热，放入胡萝卜煸炒3.

放芦笋煸炒3分钟4.

放杏鲍菇煸炒2分钟5.

放少许盐煸炒3分钟6.

最后放少许蔬果粉炒匀出锅 彩椒炒芦笋 -材 料-芦笋1小把红黄彩椒各半个水淀粉少许油 盐适量-做 法-1.

烧锅开水， 加入点盐和几滴油2.

放入芦笋进去焯煮一下， 再拿出来切成片3.

热锅凉油， 放入红黄彩椒丝进去翻炒4.

再加入芦笋进去翻炒5.

加入少许盐调味6.

最后加入适量的水淀粉勾芡即可 脆嫩双笋 -材 料-芦笋200g春笋300g盐少许湿淀粉 少许

发布时间：2021-04-15 00:58:35
来源：就吃素
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