标题：素菜可以这样吃：比肉还好吃的几个“非家常素菜”，没人能拒绝的美味！

内容：
 家常蘑菇豆腐黑木耳 -材 料-蘑菇100克、老豆腐150干黑木耳5克、油5-10克盐1克、鲜蔬粉适量生抽5克、水淀粉适量-做 法-1.

黑木耳需要事先泡发，豆腐和蘑菇洗净分别切成小块；2.

热锅入油，将蘑菇、黑木耳入锅翻炒；3.

加1克盐，约30秒后再放入豆腐翻炒；4.

将调好的水淀粉倒入锅中炒匀；5.

最后调入鲜蔬粉，生抽即可出锅。

芹菜胡萝卜炒香干 -材 料-芹菜两小颗、胡萝卜一根香干四片、姜两片白胡椒少量、盐适量素蠔油一小勺、香油少量-做 法-1.

芹菜切段，胡萝卜切丝，香干切丝，姜切丝备用；2.

热锅凉油倒入姜爆香再加入胡萝卜丝炒至变色；3.

加芹菜断生；4.

加香干翻炒均匀后加适量盐；5.

加入素蠔油翻炒，炒至九分熟后加入少量的白胡椒提味儿；6.

出锅前淋入少许香油即可。

圆白菜包饭 -材 料-圆白菜四片、剩米饭一碗玉米粒适量、西兰花适量辣酱番茄酱等调料适量白醋两勺、盐适量-做 法-1.

包菜叶～放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软～取出沥干水分备用；2.

米饭和两种菜粒粒炒炒～加少许盐和酱料调味；3.

软包菜叶上放上适量的炒饭；4.

全部包好后～淋上生抽就可以开吃啦。

素蠔油烧杏鲍菇 -材 料-杏鲍菇2个、生菜适量姜15克、香叶2片、八角1个红线椒1个、素蠔油20毫升白胡椒粉2克、色拉油适量-做 法-1.

杏鲍菇切成一厘米厚片，在一面切斜十字花刀（不切透）；2.

姜切片，红线椒切段；3.

锅中倒入少量色拉油，放入姜片、八角、香叶小火煸炒出香味；4.

倒入杏鲍菇翻炒片刻后倒入素蠔油翻炒均匀；5.

倒入30毫升清水，中火翻炒，待汤汁满满变浓稠，放入白胡椒粉；6.

出锅前放入红线椒，汤汁变少浓稠后装盘；7.

切一些生菜铺底，摆上杏鲍菇，淋上少许汤汁即可； 芝麻菜心 -材 料-白芝麻适量、菜心500g植物油、食盐适量蔬果粉、生抽适量-做 法-1.

菜心洗净处理好；2.

热油爆香白芝麻；3.

入菜心翻炒断生；4.

加生抽、盐、蔬果粉调味即可出锅。

山药胡萝卜玉米汤 -材 料-新鲜甜玉米1根、山药1根胡萝卜1根、盐2克-做 法-1.

玉米，胡萝卜洗净切块，山药去皮切块；2.

全部放入养生壶中，当然也可以用电饭煲做；3.

加水炖上30分钟，加入点盐调味即可享受了。

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发布时间：2021-04-08 21:03:13
来源：就吃素
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