标题：【一期一会 | 来赴一场春茶的约会吧】

内容：
居有竹，食无肉“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。

” 【明】许次纾 《茶疏》4月16日至18日，谷雨前的周末，山居将举办【一期一会 | 来赴一场春茶的约会吧】。

翻山越岭，到大山深处采摘纯净野茶，感受亲手炒茶制茶的山野乐趣；聆听茶道老师的茶会分享，读懂一片茶叶背后的故事，品味新鲜制作的美味茶点；还有压轴特色大餐——十道式创意蔬食茶宴，精选春季山野食材，辅以野生莫干黄芽入菜，赋予舌尖焕然一新的体验。

采茶、制茶、茶宴、茶会，热爱春茶的你，岂能错过~日程安排4月16日15：00 办理入住后自由活动18：00 店内晚餐4月17日7：00 早餐8：00 徒步或坐车前往茶园，采茶12：00 返店午餐15：00 亲手炒茶体验18：00 春季创意茶宴4月18日8：00 早餐10：00 山居茶会12：00 退房翻过山居后山，在莫干湖畔的竹林里，有大片野生的茶园。

伴着晨露薄雾、清风摩挲、阵阵鸟鸣，任露水打湿衣衫，沐浴在负氧离子的森林里，采茶的过程如同一场天然SPA，神清气爽。

茶叶采摘也有技巧。

雨前茶的采摘，应选用两叶一芽，尽量选取大小匀称的树叶，炒茶时可避免嫩芽炒糊的现象；采茶时不要用指甲掐，而是用巧劲拽茶叶，这样泡出来的绿茶会更好看，避免茎部发红的情况。

放下繁杂的念头，全神贯注地挑选两叶一芽，你会神奇地发现，时间啊，似乎已经停止。

对于新手而言，半天约摸可以采摘半斤多的嫩叶，而半斤多的嫩叶可以制成一两多的茶叶。

把嫩叶置于藤框晾晒几个小时，便可以炒茶了。

第一次制茶，务必放低预期，茶汤的口感未必那么甘醇。

它反映的是炒茶过程中，你的心境：稍有烦躁或疏忽，火候不对，或翻炒怠慢，都会影响它的口感。

但这又有什么关系呢，接纳它的不完美，生活本来就是如此。

体验完茶人的一日劳作，一桌丰盛的创意蔬食茶宴已经准备好啦。

此次晚宴的主理人，依然是广受大家喜爱的阿喵老师。

阿喵，专注研究无蛋奶烘焙和料理多年创办【AmiaoStudio】工作室和公众号【素学家】拥有多年烹饪经验的她，尊重食材的本味，不仅能做出色香味形俱全的菜品，更注重食材的“时令之和”与“性味之和”，不同食材之间的搭配，独特的香料和酱料的运用，深刻的滋味令人眼前一亮。

视频播放地址https://mp.

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t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1812314530438266882*上期【一期一会 | 来春游吧】晚宴纪实最后一日的早餐过后，是一场莫干黄芽主题茶会。

主持这场茶会的是德清白鹭洲茶书院院长姬慧红老师。

姬慧红，德清白鹭洲茶书院院长，国家级高级茶艺师，国家一级评茶技师，湖州市茶艺大赛裁判慧红老师将现场讲解茶席布置、茶道礼仪，品鉴上等莫干黄芽，配上新鲜制作的美味茶点，茶友间的快乐分享与交流，作为此次活动的圆满收尾。

*图片来自白鹭洲茶书院套餐价格（仅限十二席）2299元/位 包含：上述日程中提及的所有食宿及活动安排（4月16日晚餐、17日早餐、午餐、晚宴、18日早餐、茶叶采摘炒制活动、茶道品鉴活动、16日17日两晚住宿房费（两人一间））。

* 活动房型为墨竹、问竹、诗竹、桑竹、绵竹、慈竹。

* 自由活动期间，店内可提供看书、习字、素描、品茶、汉服体验、竹林瑜伽等项目，详情到店与管家咨询预约。

预订须知* 报名成功以支付全款为准。

2021年4月10日前通知，可免费取消；逾期恕不退款。

* 活动咨询电话/微信：13083920911交通提示* 高铁：山居距离高铁【德清站】半小时车程，如所在城市没有直达德清的火车，可在【杭州东站】站内换乘（受疫情防控影响现阶段需出站换乘，换乘时间预留25分钟以上）；* 飞机：最近机场是【杭州萧山机场】，有机场大巴直达高铁德清站，车程一小时；* 自驾：可使用高德地图/腾讯地图导航定位【一叶山居】即可抵达；* 如需安排高铁站接送，请在预订时告知。

一 叶 山 居      一叶山居隐逸于浙江德清莫干湖畔，由国际建筑大师库哈斯学生、哈佛建筑师戈蒂娜设计，采用竹、麻、瓦、原木为主要装饰材料，建筑与周围的环境融为一体，整体风格极简平和，充满禅意。

山居总共有十余间客房，以诗命名，内部风格应诗成形，从漫山的竹林衍生出文人骚客所钟爱的竹文化。

一楼房间均附带独立庭院，二楼房间都带有落地玻璃墙或独立观景阳台。

山居还设有独立的茶室、竹林水岸瑜伽平台、书吧、多功能室等公共设施。

山居注重自然环保，店内无动物成分用品；厨余用作菜地堆肥，污水经过处理达到一级A可自然排放标准；客房内引入甘甜山泉水，提供精选茶叶、茶具、环保麦秆牙刷、无漂白本色卷纸，洗护用品精选来自纽约的百年药妆品牌C.

O.

Bigelow。

厨房精选当地村民种植的蔬菜和有机食材，结合清冽山泉水，提供新鲜营养、美味无添加的中西式蔬食料理、下午茶。

居有竹，食无肉，拥抱纯净的自然，感悟宁静的力量。

如果这正是你所探寻的桃花源，欢迎来到一叶山居，体验生活的素与简。

轻扫以下二维码，直接预定吧~ 

发布时间：2021-04-07 18:35:10
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/41063