标题：吃素的猫咪之第五篇：纯素芒果蛋糕

内容：
本来一看到泡打粉，苏打粉我就不想翻了，但是这个组织又实在太棒了，翻给需要的朋友吧，我的小名叫雷锋，笔芯！

素材材料全麦面粉1.

5 cup无盐素黄油100g炼奶（可椰奶自制）3/4 cup糖3-4汤匙泡打粉1茶匙小苏打1/2茶匙香草精（1/4茶匙肉桂粉）1茶匙操作1，将1.

5cup 全麦面粉和泡打粉，小苏打混匀过筛2，将8.

5*4.

5*2.

5英寸的模具抹油备用，或用7/7.

5英寸的圆模3，将糖加到芒果里打成泥，依照自己口味添加糖的用量4，预热烤箱180度15分钟5，这个步骤我没看懂，这个食谱是图片，没办法复制英文，我的理解是先放入一部分黄油在平底锅里，用最小火加热融化，停火，然后再加入剩下的黄油，搅拌至融化6，黄油里加入炼奶搅拌均匀7，把打好的芒果泥和香草精加进去搅拌成光滑的混合物8,加入过筛面粉，轻柔的搅拌均匀，不要过度搅拌出筋9，面糊搅拌成下图的样子就好了，如果面糊看起来太厚重了可以适当添加植物奶10.

加入模具，震几下，震出大气泡，用刮刀抹平11.

烤箱温度180度烤40-50分钟，如果表面颜色开始变深可以盖上锡纸接着烤，时间也要根据自己烤箱脾气适当调整，晾凉后脱模

发布时间：2021-04-07 15:43:18
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/40987