标题：没有肉蛋奶，他们在农村办了场美美的素食婚礼，让宾客大呼过瘾 内容： 没有肉、没有蛋、没有奶、没有香烟的婚礼，您参加过吗? 这些“素食婚礼”将环保和健康贯穿婚礼始终，宾客大呼“惬意”！ 朋友高喊“有爱”！ 路人尖叫“绿色” ！ 您敢挑战吗? 无独有偶，在翁垟街道前湖埭村，也有一对新人早就举办了一场素食婚礼，婚宴全是素菜，让参加婚宴的120多名宾客们大饱眼福，也大呼过瘾。 中间是一对新人童锡宇和张婷，这对新人的初衷很简单，就是想告诉大家：一场简约环保的素食婚宴，同样精彩。 5月16日中午，翁垟街道前湖埭村一家酒店里，一场中式婚礼正在举行中。 令人吃惊的是，新人摆的12桌酒席中，一桌20多道菜，没有一道荤菜，更没有备受婚宴推崇的龙虾、鲍鱼等婚宴必备菜肴。 比如一道“油淋素鱼”，其实是由豆制品制成鱼的形状，口感与真鱼差距不大。 再比如极品南瓜盅，一整只南瓜里另有乾坤，藏着不同种类的菌菇，鲜活爽口。 虽说是素菜，但一道道颜值很高。 每道菜肴的摆盘、刀工极其考究，犹如艺术品。 其中工艺最复杂的一道菜，厨师要花上半个小时精雕细琢。 菜肴引来宾客纷纷拍照发朋友圈吃的是素菜，宾客们却显得兴致很高。 每上一道菜，都引来不少人的关注，他们纷纷掏出手机拍照，将一道道菜肴发到朋友圈，还备注：“这是素食婚宴，没见过吧。 ”其实，在此之前，绝大多数宾客还是第一次接触到素食婚宴。 新郎的朋友童乐鹏说，婚宴上吃惯了大鱼大肉鲍鱼龙虾，全素宴他是头一次接触。 原本只是想多吃蔬菜清清肠胃的他，顿时被眼前一道道美食吸引。 “这素宴还真是好看，一点都不比龙虾鲍鱼差。 ” 宾客童乐鹏笑着说。 这场素食婚宴到底好不好吃？ 一片菌菇刚落肚，童乐鹏又夹一片。 “吃素也能这么好吃啊！ ”家人反对素食婚宴举办这场素食婚宴，新人压力可不小。 “我们花了一整年时间，才说通了家人。 ”新娘张婷告诉记者。 张婷今年29岁，山东聊城人，曾是位国学老师。 2014年，在一次国学推广活动中，张婷认识了同是国学爱好者的童锡宇。 2016年夏天，相恋的两人订了婚，决定在下半年择日结婚。 这对新人将订婚宴安排在山东，一共订了3桌，一桌价格在600元左右。 “这是山东普通婚宴的价格，比起乐清普通婚宴价格，是便宜太多。 ”张婷笑着说，对于乐清当地价格普遍“夸张”的婚宴，她是深有体会。 早在温州大学读研究生时，张婷就接触过乐清当地的婚宴。 “一桌酒宴价格起码在5000元以上，甚至上万元。 ”张婷说，普通的肉类、海鲜已经不能满足，还必须要一两道上档次的菜肴，攀比之风十分盛行。 张婷夫妇曾咨询过婚宴酒席的价格，哪怕是自己买食材请厨师烹饪，一桌也得3000元左右。 “这么高的价格，既浪费，也不受用。 ”张婷说，她和丈夫一致决定，不如摆素宴，又环保又健康，向大家倡导简朴的婚宴方式。 “婚宴搞素食，这怎么可以？ ”新人的一致决定，首先遭到家长的反对。 在童锡宇家人看来，婚宴就是要按照乐清的传统办。 “该有的大鱼大肉都要有，要让客人过来吃好喝好，不能让客人受委屈，丢了面子。 ”张婷的家人考虑。 无论张婷怎么劝说，家人们都不赞成素宴。 由于这对新人也不肯妥协，这场原定在去年年底的婚礼被迫延期。 素食婚宴筹备了半年婚礼是被迫延期了，但张婷和童锡宇没有打消素食婚宴的想法。 他们用了半年时间，寻找合适的素宴厨师。 “乐清较大的酒店我们都去问过，不是价格比设想的贵，就是菜品不符合要求。 ”张婷说。 张婷希望能有一桌口感佳、颜值高，比起传统婚宴毫不逊色的素食婚宴。 既要让宾客感觉到主人的真挚诚意和用心，同时也能达到简办婚宴的目的，让宾客切身感觉到婚宴简办的好处。 就在前不久，张婷前往温州一家素食馆参加活动时，被精心制作的菜肴所打动。 素食馆的一名负责人江胜义正好是张婷的好友，得知张婷的想法后，决心要帮她圆梦。 为此，从未举办过婚宴的他们，接下了素食婚宴的重任。 找到了合适的素宴厨师，张婷另一个工作，就是要说服家人。 “乐清传统婚宴中讲究4大冷盘，我找来素食冷菜拼盘发给婆婆，问她好不好看。 ”张婷回忆，看到眼前精美的菜肴，婆婆点了点头。 此后，每次看到精美的素菜菜肴，张婷总要转发给家人，以此改变他们对素菜的刻板印象。 //看看这场婚宴的菜单//冷菜：十味碟 （秋葵、黄瓜、蔬菜沙拉、素肉、春卷、酱萝卜等）热菜：水果汤圆   素海参汤    荷塘月色    石锅小丸子    茶禅一味     油淋素鱼     翡翠玉卷     极品南瓜盅     芥兰百合   菠萝蜜    笋干素肉    点心双拼    木瓜莲子炖桃胶     水果拼盘终于，家人们都同意了这对新人搞素食婚宴的想法。 5月16日，素食婚宴正式开宴，效果好得出奇，令这对新人十分满意。 更令她想不到的是，不少宾客都对素食婚宴的评价极高，都说他们的想法好。 “宣传婚宴简办的目的，我们做到了。 ” 发布时间：2021-04-06 01:53:17 来源：就吃素 链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/40758