标题：一个菠萝蜜，半个胡萝卜，厨师长教你做水果炒饭!

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中午剩下点米饭，晚上想省事，放在锅内一炒，就能吃，但是炒饭想做的好吃，还是需要一定的技巧，今天我们就分享一个菠萝炒饭的家常做法，酸酸甜甜，味道好极了，学会了这个做法，想吃不用买，在家做的更合自己口味。

食材米饭、菠萝蜜、水果胡萝卜、青菜[ 做法 ]- STEP 1 -将菠萝蜜、胡萝卜、青椒、青菜切成小丁备用- STEP 2 -热锅起油，将菠萝蜜、胡萝卜、青椒一起放入，炒至断生- STEP 3 -加入米饭，将成团的米饭炒散- STEP 4 -然后放入切好的青菜，加入适量盐、鲜蔬粉，继续不断翻炒- STEP 5 -待饭菜都炒熟，倒入少量生抽，炒匀后即可出锅了▲搞怪的笑脸出锅后撕一点海苔，又能增鲜增香，又起到一种点缀的效果。

菠萝蜜要选脆一点的，米饭最好是用隔了一夜没有坏掉的米饭最好，这样的米饭炒出来很蓬松，颗粒分明。

炒饭的过程中要记得不断翻炒，以免糊锅。

配菜也可以自己调整。

一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

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发布时间：2021-03-29 12:34:04
来源：就吃素
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