标题：跟着钟汉良做‘无米炒饭’，也太好吃了吧

内容：
说到演员钟汉良，大家一定都不陌生。

近日，小原发现，钟汉良除了颜值高、吃素之外，烹饪能力也是一流！

昨天看了他上《快乐大本营》的那一期视频，他用花椰菜做的“无米炒饭”堪称一绝、和真实米饭的相似度接近96%！

- 钟汉良版花椰菜‘无米炒饭’ -现在，让我们来看看钟汉良这独特的“无米炒饭”是怎么做的！

其实，这道菜的精髓在于，用花椰菜代替我们平常吃的普通的糙米/大米。

钟汉良表示，由于炒饭的时候会有很多油，于是他就找了花椰菜来代替了。

而这道食谱，他也自己经常做来吃。

首先，就是要准备食材了。

他这里面有用到花椰菜、西兰花、香菇、洋葱（忌讳五辛的可以换成别的食材）、椰子油。

材料准备好后，做法也是非常简单。

第一步，把花椰菜切成细块，然后用搅拌机将其打成碎粒状。

第二步，把西兰花、香菇、洋葱（忌讳五辛的可以换成别的食材）分别切块、切粒。

第三步，锅里倒入椰子油，把西兰花、香菇炒熟。

第四步，锅里加入一点椰子油，倒入打碎的花椰菜翻炒，中途加一点香菇水提鲜；之后再把之前炒好的倒入锅中，加入黑胡椒、盐；菜熟了之后放入洋葱；之后就可以出锅啦。

做完之后连何老师都忍不住赞叹：看起来真的好像炒饭啊！

所以小伙伴们，get到同款食谱了吗？

！大概是连花椰菜自己都没有“想”到，自己竟然与真正的炒饭媲美。

而且相比之下，还更健康！

钟汉良经常会在微博上分享自己的一日三餐，从一个厨房小白到迷上了做菜，看到他如此热爱生活的样子，对他的喜爱不禁又多了一份。

-花椰菜的花样吃法 -其实，纪录片《人生一串》中说：“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。

”也有人说做菜像修行，确实啊，尤其当我们一个人时，更要好好吃饭，这样日子才能过得丝毫不乱。

再为大家介绍几种花椰菜的吃法，好好为自己做一顿饭~01烤花椰菜材料1个 花椰菜 切成小花3 汤匙 橄榄油3 汤匙 营养酵母1/2茶匙 海盐 调味1/2茶匙 辣椒粉- 做法 -1.

预热烤箱至华氏415度，在烤盘上铺上羊皮纸。

2.

花椰菜切成小块，然后将其放入一个大碗中，淋上橄榄油、撒上营养酵母、海盐、辣椒粉。

用手搅拌，直到花椰菜小花被调料完全覆盖。

3.

把花椰菜铺在准备好的烤盘上，放在中心架子上烤30到40分钟，中间搅拌一下，直到花椰菜变成金黄色，变软。

4.

从烤箱里拿出来，尝尝花椰菜的味道。

如果需要，撒上海盐和额外的营养酵母。

可搭配开心果、松子、核桃一起食用~

发布时间：2021-03-28 09:52:11
来源：就吃素
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