标题：秋季早餐，得常喝香菇蔬菜粥，口感咸香糯滑，促进食欲一天都精神

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今天来分享一个好吃的蔬菜粥，煮上一锅，菜不用炒了，配上家里的四川泡菜，全家都超爱吃。

此款粥咸香开胃，蘑菇种类多样，我们可以根据自己的喜好，购买不同种类的蘑菇来搭配这道粥品。

饱腹感强，开胃、增进食欲。

PS：蘑菇首选新鲜蘑菇，其他的蘑菇也可混合食用。

食材大米、香菇、玉米、青菜、生姜[ 做法 ]- STEP 1 -将米倒入碗中冲洗干净，泡发半小时。

- STEP 2 -生姜洗净切成细丝，如果不喜欢姜丝吃进嘴里的感觉，可以把姜切成末。

- STEP 3 -香菇洗净切成片；青菜洗净切成小段；玉米剥成粒- STEP 4 -泡好的米倒入锅中，加入玉米粒，倒入半锅开水，盖上盖子大火煮开- STEP 5 -煮开后转小火慢慢熬，计时约30分钟，过程中要不时搅拌以免粘锅或溢出- STEP 6 -30分钟后粥比较粘稠了，放入香菇片，搅拌均匀，中小火继续熬煮8-10分钟- STEP 7 -然后放入姜丝，搅拌均匀- STEP 8 -再加入少量盐、胡椒粉、松茸鲜蔬粉搅匀，进行调味- STEP 9 -加入青菜，搅拌均匀中小火再熬煮5分钟左右- STEP 10 -最后滴入少许香油以增加香味，搅匀后关火即可出锅大米泡发一下很关键，这样煮出来的粥会更软糯滋养，而且也会省很多时间。

要想熬出一锅好粥，需中小火慢慢熬，中途要多搅动一下，这样熬出的粥更细腻，更顺滑，更浓稠。

一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

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发布时间：2021-03-28 04:00:13
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/39236