标题：素食主义：简单一炒，香到邻居来蹭饭～

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t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1381446087269302275▲点我，我是视频 每次去菜市场，都必定要去豆制品的摊前带走几样，豆腐、油豆腐、豆干……毕竟这些食材，用来当主菜或配菜，都是很快就可以消灭掉的。

刚好今天也买了挺多，今天就用豆干和油豆腐，加上一点口蘑，炒了一道又香又下饭的家常菜。

豆干，明明是豆制品，吃起来比啥都香。

而蓬松多孔的油豆腐，经过爆炒也能吃出油润鲜香的好口感。

虽然是简单的食材加上简单的小炒，但香到经过的邻居都想要来蹭饭，美味一点也不可小觑。

食材——豆干、油豆腐、口蘑[ 做法 ] - STEP 1 -将豆干切成碎丁- STEP 2 -口蘑、油豆腐也切成小丁块 - STEP 3 -热锅起油，先放入口蘑炒香 - STEP 4 -炒香后，再倒入豆干丁和油豆腐翻炒至熟 - STEP 5 -加几块青椒、红椒调剂颜色和口感，再加入适量松茸鲜蔬粉和牛肝菌油，增鲜增香- STEP 6 -最后再翻炒一会入味即可出锅这几个食材切成小丁块，会比较容易入味。

青椒、红椒我感觉一点也不辣，喜欢辣的可以加上小米椒调一下口感。

虽然是简单的食材，但是随手炒来一盘就是一份开胃解腻的下饭菜！

一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

发布时间：2021-03-23 16:02:10
来源：就吃素
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