标题：以色列这个有着3000人口的小村庄，全体居民只吃素不吃肉！

内容：
说起以色列大家脑海中的第一反应是什么？

是混乱还是神秘？

而小编一听到以色列就会想到它丰富的素食饮食文化以色列也经常荣登世界上最“素食友善”的国家的榜单很多人都知道以色列的第二大城市特拉维夫被冠以“素食之都”“素食友好城市”等等称号毕竟，这里是数以百计纯素食餐厅的所在地并且有5％的以色列人以植物性饮食为食今天，我们要讲的不是特拉维夫在以色列有一座沙漠小镇Dimona（迪莫纳）生活着一群来自耶路撒冷的非洲希伯来以色列人他们过着完全纯素的生活他们不仅不吃肉和其他动物产品也不喝酒、抽烟定期锻炼，每月做按摩彷佛一个现代版的“世外桃源”这群非洲希伯来以色列人住在一个叫做Neve Shalom(和平村)的地方据了解，该社区大多数最初的村民大多是在60年代末和70年代从芝加哥来到这里的要说这个社区有多少居民？

官方社区发言人艾哈迈德·本·耶胡达(Ben Yehuda)表示“我们不给自己编号但我想我们大概有3000人自1972年或1973年以来我们有1150个婴儿出生在我们的生命之家(产科中心)”Ben Yehuda说居民们不食用动物制品的决定并非出于健康的考虑也不是源于动物权利而让这些村民们统一吃素的原因是因为他们有一个共同的信仰“伊甸园饮食方式”对于这里的居民来说圣经有他们需要的所有答案，包括饮食在《创世纪》第1章29-30节中亚当和夏娃在伊甸园里要吃植物性饮食“神说，看哪我将遍地上一切结种子的菜蔬和结种子的树木都赐给你们你们可以拿去当食物凡有气息的我将青草赐给它们作食物”对村里的大多数人来说这就是他们为什么吃纯素食的原因“很简单，人类生来就不是吃肉的”村民本·耶胡达说“我们生来就是要消耗植物的”多年来这里的居民不吃任何含肉、蛋奶制品成份的产品几乎完全食用全天然的植物性饮食而且他们也倾向于远离化学及加工食品“我们吃应季食物，不吃无籽食物例如，没有无籽葡萄或西瓜”在这里，每周六13岁以上的社区成员会进行为期一天的禁食除了喝水外什么也不吃“我们禁食不是为了折磨自己而是为了让身体放松和净化如果有人感到虚弱他们可以抓一块水果”本·耶胡达解释说除此之外，他们每年至少有四周是进食生食以净化他们的身体豆腐、水果和蔬菜沙拉、生荞麦脱水亚麻籽和南瓜籽饼干、茄子条西梅汁和孩子们吃的天然水果皮都在那一周吃的食物之列除了对食物和生活习惯上的高追求以外他们对调味品的摄入也十分讲究严格限制盐和糖的摄入每隔一天才吃一次盐一年最多只吃四周的糖社区成员还每月进行按摩不喝含酒精饮料除了注重饮食在运动方面他们也非常在意一周有那么几次他们会定时出门锻炼身体正是过着这种健康的生活方式所以居民们都非常长寿糖尿病、心脏病、肥胖等疾病在这里统统找不到痕迹其实不止迪莫纳以色列还有一个素食村——阿米利姆这里不仅没有动物杀戮而且还可以吃到新鲜的、有机农产品如今，阿米利姆有800多名居民。

与以迪莫纳村庄不同的是阿米利姆的居民没有共同的信仰但他们有共同的生活方式——不吃肉！

不知不觉间素食风潮风靡了全球相信未来会有越来越多的城市致力于打造素食社区我们也期待有越来越多这样的社区出现！

发布时间：2021-03-16 21:55:15
来源：就吃素
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