标题：春天多吃这素菜，爽脆鲜嫩不够吃，营养又健康！

内容：
茭白它是水里的一种蔬菜，营养价值高，有“水中参”之美称，被视为蔬菜中的佳品。

有清热解毒、补充营养的功效，所以很适合春夏季食用。

今天给大家分享一道香菇榨菜丝炒茭白，这样的小炒，搭配米饭特别下饭，你也来试试吧！

香菇榨菜丝炒茭白主料：榨菜丝、茭白、香菇、红椒辅料：盐、生抽、油1.

茭白、香菇、红椒切丝。

2.

烧锅倒油烧热，放入香菇翻炒至熟。

3.

下入切好的茭白，翻炒至茭白变软。

4.

接着放入红椒翻炒一下。

5.

放入榨菜丝。

6.

然后加适量的盐，生抽调味。

7.

翻炒均匀即可装盘。

8.

香菇榨菜丝炒茭白，鲜美营养好吃，太下饭了，十分钟就搞定！

三菇烩豆腐食 材主料：口菇、香菇、金针菇、豆腐 辅料：姜、盐 、素蚝油、白胡椒粉、老抽 、芹菜叶做 法1.

金针菇切段，姜、豆腐、香菇、口菇切片。

2.

锅中倒油，放入豆腐，中火煎3分钟至两面呈金黄色。

装盘备用。

3.

锅中留少许油，煸香姜片，放入三种蘑菇中火炒软。

4.

加入一勺盐、素蚝油、老抽，少许白胡椒粉调味。

5.

倒入适量的清水，小火慢炖。

6.

下入煎好的豆腐块。

7.

中火煮10分钟至卤汁粘稠。

8.

最后撒上芹菜叶即可。

做法简单，味道鲜香，非常下饭！

鲜菇炒荷兰豆食 材主料：荷兰豆300g、鲜蘑菇100g辅料：胡萝卜、盐、油、素蚝油做 法1.

准备好食材：荷兰豆撕去2边的丝洗净，胡萝卜切菱形，鲜蘑菇洗净切小片。

2.

热油锅放胡萝卜翻炒下 3.

之后放下荷兰豆，鲜蘑菇一起翻炒4.

炒到荷兰豆变色，几点水，盖上锅盖焖煮一小会。

之后放少量的盐5.

适量的素蚝油  6.

翻炒均匀即可关火出锅7.

盛入盘子里，上桌后就可享用鲜香土豆片食 材

发布时间：2021-03-11 13:23:37
来源：就吃素
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