标题：素食丨元宵节八碗暖暖汤圆，祝您福慧圆满

内容：
元宵快乐元宵正月十五华灯初上  火树银花良辰美景  幸福美满_软糯甜甜，好吃健康_____今日元宵节啦~只要过了元宵节，这个年，算是过完了，精心为您送上八碗暖暖的汤圆，让您过一个温暖的元宵节。

_____八碗素食汤圆_____彩色琉璃汤圆材 料：温水140ml，抹茶粉10g，南瓜粉10g，紫薯粉10g，去皮熟花生60g，熟黑芝麻20g，红糖100g，植物油30g步 骤：1.

糯米粉40g加温水30ml，和成面团，拍成小饼，放入滚水中煮熟2.

糯米粉160g，放入熟糯米饼，加入温水110ml，揉成面团3.

将揉好的面团分成4等份，分别加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g，揉匀，制成四种颜色的面团，再分别搓成长条，然后混合搓揉，切成小剂子4.

去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g，放入料理机中，搅打均匀，取出装碗，放入红糖100g、植物油30g，混合均匀，制成内馅5.

将小剂子按扁，包入内馅，收口搓圆6.

汤锅倒水煮沸，放入汤圆，转小火加冷水，煮熟盛出即可。

________桂花蜜黑芝麻汤圆材 料：黑芝麻一碗，花生米一大把，桔饼2个，植物油一碗，桂花蜜3勺，汤圆粉3碗步 骤：1、花生米和芝麻分别炒熟2、花生米去外皮，花生和芝麻用搅拌杯打成细粉3、桔饼切成细小的丁4、锅中倒入一碗植物油，下入花生芝麻粉、桔饼拌匀5、糯米粉到入碗中6、加入适量清水慢揉成面团、边到边揉7、分成小团、取一团按成窝、放入馅、搓圆、8、锅中倒入适量清水烧开转中火、下入汤圆煮至浮起来、再煮3分钟左右组织熟即可、中小火9、盛出、舀入桂花蜜10、咬一口、好香哦、有芝麻、花生、桔饼、桂花的香、太香太满足了________水晶紫薯汤圆材 料：紫薯2个，木薯粉150g，椰子油20g步 骤：1、紫薯蒸熟后去皮，碾压成紫薯泥。

2、加入椰子油拌匀。

3、分成10g一个的紫薯馅。

4、木薯粉边用筷子搅拌边加热开水，最后用手和成柔软，不粘手，光滑的面团，盖保鲜膜20分钟。

5、取10g面团（其他面团依旧盖保鲜膜保湿）尽量擀薄，放一颗紫薯馅在中央。

6、用虎口把面皮往上推，包住紫薯馅，搓圆即可。

7、包好后要盖保鲜膜防止变干开裂。

8、煮法：水要多，能让汤圆浮起来。

水烧开后放入汤圆，大火煮沸后加一碗冷水再次煮开，汤圆浮起后开盖中火煮5分钟左右。

最后关火盖锅盖焖8分钟左右，汤圆就会从半透明状变为完全透明状了。

________红薯汤圆

发布时间：2021-02-26 17:02:42
来源：就吃素
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