标题：【每日一素】酸菜的8种纯素做法，爽口入味！简单易学，开胃下饭，天天吃都不腻！

内容：
无论什么菜加上酸菜总是特别开饭，哎呀说到酸菜莫名流口水是怎么回事哈哈哈哈~酸菜的做法也是非常多，炒着吃炖着吃煮着吃蘸酱吃，所有的下饭菜，一包酸菜通通帮你搞定~ 酸菜秋葵 -材 料-秋葵 120克、酸菜 2根生姜小块、红辣椒 3根花生油、盐、高鲜粉适量-做 法-1.

秋葵洗净切丁，生姜切末，辣椒切碎；2.

秋葵热水下锅，焯水1分钟；3.

热锅入油，炒姜末和辣椒丁；4.

加入酸菜、秋葵丁翻炒；5.

出锅前调入盐和高鲜粉炒匀即可。

酸菜土豆片 -材 料-土豆600g、酸菜120g油、盐、高鲜粉适量生姜小块、辣椒 4只-做 法-1.

土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡备用；2.

生姜切末，辣椒切碎；3.

锅中热油，放入姜末、辣椒爆香；4.

放入酸菜翻炒2分钟盛出；5.

另起油锅，放入土豆片翻炒片刻；6.

放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟；7.

加入少许盐和高鲜粉调味，拌均匀即可。

小炒酸菜 -材 料-酸菜、生姜朝天椒、盐高鲜粉、植物油-做 法-1.

酸菜泡洗干净,切成细丝；2.

朝天椒斜切成小段,生姜切末；3.

锅中放入油烧热,朝天椒和姜末炒香；4.

放入酸菜翻炒,出锅前加入盐、高鲜粉调味。

小笋炒酸菜 -材 料-小笋500克、酸菜300克盐、植物油适量-做 法-1.

小笋去壳洗净切丁；2.

准备好的酸菜，洗干净，切好；3.

热锅，用不粘锅无油炒酸菜；4.

另热锅，倒油，小火炒笋；5.

加入炒好的酸菜，还有辣椒。

不吃辣椒的可以不加；6.

放盐，翻炒，有微黄的感觉既熟了。

酸菜炒四季豆 -材 料-四季豆300克、酸菜200克红辣椒1个、花生油、盐适量-做 法-1.

四季豆洗净去豆荚，切成粒，酸菜洗净，沥干水；2.

热锅，不要放油，把酸菜酸水炒干，起锅；3.

把锅洗净，热锅，倒油，大火煸炒四季豆至皮皱皱的；4.

加入洗干净切好红辣椒翻炒；5.

把炒好的酸菜加入翻炒；6.

放盐炒匀即可。

酸菜藕丁 

发布时间：2021-02-25 14:16:25
来源：就吃素
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