标题：素食主义：又一道快手家常美味，隔三差五就想吃它！

内容：
▲点击关注，教你选食材 做素食 酵素养生视频播放地址https://mp.

weixin.

qq.

com/mp/readtemplate?

t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1639428065418133509▲点我，我是视频家常菜家常菜，有时候讲究的就是省心简单但美味兼备。

今天买了一些芥蓝，和平菇炒了一道快手家常菜。

市场上常见的芥蓝都是带着嫩叶子的，口感清脆爽口。

还有一种是芥蓝梗，梗比较粗大，专吃梗的部分。

口感更清脆，清香微甜，随便炒一炒就很好吃。

而且含有丰富的维生素C和膳食纤维，老少皆宜。

食材——芥蓝、平菇[ 做法 ] - STEP 1 -芥蓝去皮洗净切成片；平菇撕成小块- STEP 2 -热锅，放入平菇，倒入适量牛肝菌油，炒一会 - STEP 3 -再加入芥蓝继续翻炒 - STEP 4 -炒至断生，倒入适量松茸鲜调味料，加入少量清水 - STEP 5 -翻炒至熟，加入适量水淀粉勾芡即可 芥蓝口感清淡脆爽，最后加上水淀粉进行勾芡，让汤汁粘稠一点，味道更好~菌菇也可以加多几种，更丰富口感。

我这次用牛肝菌油炒的，牛肝菌油浓郁的鲜香让这道菜简单中不乏浓香~

发布时间：2021-02-22 18:48:22
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/36792