标题：『素食健康』|8款花式馒头的做法

内容：
大白馒头吃腻了换种花样来做吧 玫瑰花馒头馒头不只是方方正正的形状，做之前卷一下，吃了几十年的馒头就能大变样啦，今天小编来教大家做美美的玫瑰花馒头！

首先把发好的面团，先擀成方形，切成一样大小的正方形块，差不多五张面皮叠一起，用筷子从中间压一下，再卷起来。

卷好的面团从中间切一刀，再把面团的“花瓣”拨开一些，这样花朵就成型啦。

用绿色的菠菜面团切成长三角，放在花朵的底部做绿叶陪衬，蒸出来的玫瑰花馒头简单又漂亮，上桌人人夸！

紫薯双色玫瑰花用两种颜色的面团，可以做出多彩的花型馒头~材 料 面粉350g / 紫薯泥150g 酵母4g / 白砂糖10g / 清水 做 法 1.

将紫薯蒸熟用勺子压成泥状，再与面粉混合，加入酵母水和白糖揉成紫色面团，等待发酵；再用同样的方法揉出一个白色的面团备用；2.

将两种面团搓成条，切成一样大小的面剂子，擀成圆片；3.

用我们上面一样的玫瑰花卷法，白色面皮和紫色面皮相间，用筷子从中间压一道痕再卷起来；4.

从压痕中间用刀切开，整理一下玫瑰花瓣的形状，然后就可以拿去上锅蒸啦~太阳花馒头想玩出更多的花样，不如把面团捏出波浪边，先切后卷，一个饱满的花朵就出来了然后把紫薯面团搓成条状，两端往里折叠，再用手指捏出心形，五个心形拼在一起。

最后把白色的花朵放上去，美美的进阶版太阳花形就有啦。

秋菊馒头动手小达人不妨试试用南瓜面团来做一朵秋菊，色彩鲜艳令人食欲满满！

材 料 面粉350g / 熟南瓜泥200g 酵母4g / 白砂糖10g / 清水 做 法 1.

做一个南瓜面团和白面团备用，面粉中加入白砂糖和酵母，加入捣烂的南瓜泥，揉成面团进行发酵；2.

取一份南瓜面团揉成圆饼状，再包上一份白色的面团，和搓汤圆一样，最后压成饼状，这样白色的夹心层就有了。

然后用刀切成12份，注意中间不能切断；3.

把切好的面团边扭一下，露出白色的夹心层，最后再用模具压出一朵小菊花，把它放到大花瓣上去装饰，如何DIY出美美的花瓣，完全可以大胆发挥你的想象力~贝壳馒头馒头变成贝壳状，一口一个很可爱。

其实诀窍就在于，一压一折！

把面团用筷子压出一边的褶子，然后用筷子从中间一夹，像贝壳一样盖住就好啦~家里小朋友看到这么可爱的贝壳馒头，别说挑食了，抢着吃都来不及呢~金鱼馒头黄色的南瓜面团做成小金鱼再适合不过啦~怎么捏出小金鱼~第一步擀一个圆形的面皮，横竖对折两下成扇形；然后用刀平均切出四份，用叉子压出褶子，再用手捏出小金鱼的尾巴尖儿。

同样用筷子夹一下，做出圆圆的金鱼身体，用一颗豆子当眼睛，用勺子在鱼身上戳出鱼鳞状，这样一条可爱的小金鱼就基本成形啦~

发布时间：2020-12-03 12:00:00
来源：就吃素
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