标题：【一期一会 | 冬季滋补蔬食料理课堂】

内容：
视频播放地址https://mp.

weixin.

qq.

com/mp/readtemplate?

t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1595381202075648001进入十一月，山居门前的银杏叶转黄，摄影：丁国超今日立冬，意味着冬天正式开始，万物收藏，我们的身体也要为入冬做准备。

11月下旬山居门前红叶冬季食养，我们该吃什么？

不合适吃什么？

哪些是冬天真正的蔬菜？

冬季蔬食料理常用的烹饪方式有哪些？

冬季进补注意什么？

隐匿于山林中的一叶山居11.

20-22【一期一会 | 冬季滋补蔬食料理课堂】阿喵老师将再次来到莫干山一叶山居和大家一起制作时令蔬食料理。

从前菜到甜点，从正餐到下午茶，共十八道美食，均为老师为冬季定制的食单。

讲师 阿喵专注研究无蛋奶烘焙料理六年。

创办“AmiaoStudio工作室”和公众号“素学家”。

阿喵老师是山居的老朋友，深受大家喜爱。

老师尊重食材本味，擅长用最简单的方法搭配出最深刻的味道。

-此次课程亮点-与往期课程相比，加强和学员互动，让学员更多动手参与料理制作过程；增加户外徒步活动和山野花艺微课堂。

上课（吃）累了，跟随山居管家一起到自然里徒步吧！

顺路采撷些花材，管家带着大家创作独一无二的山野花艺作品。

-课程具体安排- 11.

20  14：00 办理入住15：00 下午茶制作桂圆养心茶，坚果可可布朗尼，搭配蔬食奶油*图片为上期秋分厨艺课下午茶甜点内容11.

21  午餐和晚餐料理课内容前菜： 热卤双拼秘制土豆泥汤品： 山药健脾汤补血益气花生汤热菜： 烤串五彩美人米香芋和菌菇砂锅山药煲手工有机豆腐松茸汤浸时蔬白灼时蔬 *图片为上期秋分厨艺课主菜内容主食： 松子仁芝麻糙米饭杂粮饭甜点：浓姜番薯红糖水桂花糖渍栗子*图片为上期秋分厨艺课甜点内容午餐后活动：自然里徒步山野花艺微课堂*如遇恶劣天气情况，将改为室内花艺课或其他活动替代。

上图花艺作品仅供参考，实际根据当天采集花材创作11.

22 上午自由活动山居体验茶室、汉服、琴棋书画等活动，或继续附近徒步采风，午餐后退房，厨艺课堂圆满结束。

*厨艺课菜品内包含的食材可能会根据当天供应进行微调。

感谢山居客人提供图片-收费-2299元/人。

含三天两晚教学以及全部食宿费用（两人一间客房），如需入住单间，需补房差699元。

-预订须知-* 为确保课程培训期间的良好教学氛围，如有儿童随行，请您带上家人照看孩子。

* 报名成功以支付全款为准。

距离活动开始前七天通知，可免费取消；逾期恕不退款。

* 活动咨询电话/微信：13083920911-交通提示-* 高铁：山居距离高铁【德清站】半小时车程，如所在城市没有直达德清的火车，可在【杭州东站】站内换乘，换乘时间预留15分钟以上即可； * 飞机：最近机场是【杭州萧山机场】，有机场大巴直达高铁德清站，车程一小时； * 自驾：可使用高德地图/腾讯地图导航定位【一叶山居】即可抵达； * 如需安排高铁站接送，请在预订时告知此时山居门前的银杏树和水杉大道，摄影：丁国超欢迎您来山居一同体验，把这份美好的感受带回家分享给你爱的人。

轻扫以下二维码，直接预订吧~ 关于“一 叶 山 居”一叶山居隐逸于浙江德清莫干湖畔，由国际建筑大师库哈斯弟子、哈佛建筑师戈蒂娜设计，采用竹、麻、瓦、原木为主要装饰材料，建筑与周围的环境融为一体，整体风格极简平和，充满禅意。

山居总共有十余间客房，以诗命名，内部风格应诗成形，从漫山的竹林衍生出文人骚客所钟爱的竹文化。

一楼房间均附带独立庭院，二楼房间都带有落地玻璃墙或独立观景阳台。

山居还设有独立的茶室、竹林水岸瑜伽平台、书吧、多功能室等公共设施。

山居注重自然环保，店内无动物成分用品；厨余用作菜地堆肥，污水经过处理达到一级A可自然排放标准；客房内引入甘甜山泉水，提供精选茶叶、茶具、环保麦秆牙刷、无漂白本色卷纸，洗护用品精选来自纽约的百年药妆品牌C.

O.

Bigelow。

厨房精选当地村民种植的蔬菜和有机食材，结合清冽山泉水，提供新鲜营养、美味无添加的中西式蔬食料理、下午茶。

居有竹，食无肉，拥抱纯净的自然，感悟宁静的力量。

如果这正是你所探寻的桃花源，欢迎来到一叶山居，体验生活的素与简。

我是阿喵，我用时令蔬果、天然食材制作健康美味的纯素料理、面包和甜点素学家感谢关注“素学家”微信：amiao_vegbaking

发布时间：2020-11-07 10:14:00
来源：就吃素
链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/31884