标题：食谱 | 夏天的西葫芦正水嫩，生吃、熟吃都是营养满分！

内容：
这会还处于三伏天的中伏，气温很高，人非常容易中暑，尤其是老人、小孩，一定要格外注意，避免中暑。

大暑期间饮食以清热去火为主，除了保证充足睡眠、多喝水外，更要格外注意饮食的调理，夏天多食瓜果，例如冬瓜、苦瓜、丝瓜、西瓜等，消暑去燥。

说到夏季的时令食物榜单，西葫芦必须得占上一位。

它所含维生素C比较多，具有润肺止咳、清热利尿、减肥瘦身、保肝护肾的功效。

口感清淡容易入味，有一种特有的清香，很多人都喜欢吃。

西葫芦在最嫩的时候可以连里边的籽都不用去掉，直接炒着吃便可以。

西葫芦的吃法非常的多，今天就让我们一起看看西葫芦都有哪些美味的家常做法吧●推荐食谱●▼小炒西葫芦丝图文| 食尚煮易爱下厨-材 料-西葫芦 1个胡萝卜 少量生姜 适量 盐 4克油 适量 素蠔油 1汤匙-做 法-1.

西葫芦洗净带皮切薄片，然后切细丝2.

胡萝卜切丝，生姜切末3.

热锅倒油，炒香姜末4.

倒入胡萝卜丝翻炒均匀5.

接着倒入西葫芦丝，保持大火，端起锅颠匀食材6.

倒入素蠔油，炒匀7.

调入盐，翻炒均匀即可▼西葫芦炒南瓜子豆果美食| sure汪-材 料-西葫芦 一个南瓜子 一把盐 适量蔬果粉 适量植物油 适量-做 法-1.

西葫芦洗净切块2.

西葫芦焯水，备好去皮南瓜子3.

锅烧热加油入南瓜子，小火煎香再入西葫芦4.

翻炒几下加盐和蔬果粉调味即可▼酱拌西葫芦图文| 泥鳅的美食厨房-材 料-西葫芦 1根芝麻酱 2勺盐 2克芥末油 少许-做 法-1.

西葫芦洗净，擦成丝2.

西葫芦中加入盐，拌匀3.

芝麻酱中加少许白开水泄开4.

将芝麻酱加入西葫芦丝中拌匀。

5.

根据个人口味酌情加入芥末油，也可不加，或者换成花椒油▼素丁炒西葫芦图文| 尖尖实验室-材 料-西葫芦 1个花生素肉丁 50克 胡萝卜 半个 姜末 适量盐 适量 素蠔油 1大勺-做 法-1.

准备食材，素肉丁提前泡发好。

2.

胡萝卜切小丁，西葫芦切小丁，生姜切片。

3.

起锅热油，加入姜片炒出香味4.

加入素肉丁翻炒片刻，至稍微干燥5.

加入西葫芦、胡萝卜，一点清水，将所有食材炒熟6.

最后加少许盐，素蠔油翻炒均匀出锅即可▼酸辣西葫芦图文| 尖尖实验室-材 料-西葫芦 1个小米椒 1个生姜 5克米醋 1汤匙盐 适量蔬果粉 适量-做 法-1.

西葫芦洗净切成半圆片；小米椒切圈，生姜切末2.

热锅冷油，加入姜末、小米椒炒出香味3.

加入西葫芦，先别翻炒4.

趁着锅还热，迅速泼上醋（这样更酸更有味）5.

然后将西葫芦炒至断生，加盐、蔬果粉调味炒匀即可▼茄汁小瓜图文| honey啊清清-材 料-西葫芦 1个小番茄 10-15个生姜 适量盐 适量蔬果粉 适量植物油 1勺-做 法-1.

西葫芦洗净切薄片，生姜切末2.

锅内放油，油热加入姜末炒香3.

倒入小番茄，稍微软后加入适量清水4.

把番茄全部炒软，弄散开5.

发布时间：2019-07-31 21:50:26
来源：就吃素
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