标题：英国首家永久性“纯素肉店”将于2020年11月在伦敦开业！

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素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易在这个“谈肉色变”的时代越来越多的英国人开始转向纯素饮食为了迎接即将到来的11月1日“世界素食日”英国首家永久性“纯素肉店”即将开业 这家名为“鲁迪的纯素肉铺”（Rudy’s Vegan Butcher）将于11月1日--“世界素食日”当天在伦敦开业。

这家商店外观看起来与传统的肉店非常相似，但是，在这里不会出售任何传统的动物食品，店里出售自制无肉的纯素五香熏牛肉、纯素鸡肉、纯素培根、纯素汉堡、纯素猪肉、纯素肉丸和纯素烤火鸡等令人垂涎欲滴的纯素美食。

图片来源Rudy's“鲁迪的纯素肉铺”是由位于伦敦Camden Market一家受人们欢迎的Rudy’s Vegan Diner纯素餐厅的团队经营。

图片来源Rudy's2018年4月开业的Rudy’s Vegan Diner纯素餐厅是资深厨师Matthew J Foste和他生活及商业伙伴Mumma创立的,这是伦敦的第一家素食餐厅。

出于道德原因，拥有30年厨师经验的Foster远离了饮食中的动物产品，成为了一名纯素者，他在社交媒体网站上的自豪地宣布“为动物素食”。

图片来源Rudy'sRudy’s Vegan Diner为客人提供美式纯素餐，食物被客人赞誉为有着“无与伦比的美味”，在当地生意十分火爆。

餐厅里自制的纯素熏制香肠、纯素熏制热狗、无奶培根芝士汉堡、纯素水牛城鸡翅，纯素芝士棒是这家店的招牌美食。

图片来源Rudy's在疫情期间，餐厅推出了纯素DIY套件，可在全国范围内派送。

从11月1日开始，客户还可以在“鲁迪的纯素肉铺”在线订购纯素餐。

Foster说道：“肉看起来似乎已经不对劲了，通过推广植物性饮食，我们可以生存并更好地发展。

"图片来源Rudy's 受疫情影响 ，伦敦整个餐饮业都很萧条，肉食餐厅关了一家又一家。

而Rudy’s Vegan Diner纯素餐厅的生意不但没有受到过多影响，而且在疫情期间又即将开一家“纯素肉铺”，可见纯素饮食在英国受欢迎的程度。

图片来源Rudy'sFoster希望能过“纯素肉铺”能使更多的英国人了解纯素饮食对动物、环境及人类健康的好处，通过这个活动的“窗口”引导更多的人们关注动物权利。

当然，要想客人认可植物肉，还要把“肉”做得足够美味，不断开发各种口味的美味植物肉是Foster和他的团队工作的重点。

图片来源Rudy's“鲁迪的纯素肉铺”室内的设计风格简约，白色的瓷砖墙上绘有猪和牛等动物艺术画，偌大的“肉箱”摆在醒目的位置。

11月1日，“肉箱”将摆满各种吸睛、美味的植物肉，同时也会出售纯素沙拉酱，不含乳制品的奶酪酱等美食。

图片来源Rudy's“鲁迪的纯素肉铺”将于11月1日在伦敦伊斯灵顿的上圣大街206号开业，同时，为庆祝“世界素食日”，将向顾客赠送半磅的纯素培根。

“鲁迪的纯素肉铺”在社交媒体网站上的预热活动已初见成效，网友纷纷留言表示：“等到这一天已太久了。

” 图片来源Rudy's 希望世界各地能涌现出更多的“纯素肉铺”把美味的“植物肉”近距离展示在人们面前让更多的人们领略纯素美食的魅力！

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发布时间：2020-10-29 07:00:00
来源：就吃素
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