标题：食谱| 这6种不起眼的食物，却能帮你降低血压！

内容：
一皮一芯：西瓜皮、莲子芯吃西瓜皮是典型的废物利用。

取西瓜皮、草决明各9克，水煎服，有降压作用。

莲子芯是莲子的胚芽。

莲子芯中的非结晶生物碱具有很好的降压作用。

二黑二青：黑木耳、荸荠；芹菜、菠菜　黑木耳被称为“素中之荤”，它的降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接地降压。

黑木耳的吃法很多，炒菜、烧汤、凉拌都可以。

推荐养生“三色宝”。

将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适当清水，上锅蒸30分钟。

取出后放凉即可。

当点心，分早晚两次服用。

适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。

荸荠是一种食药作用兼具的好食品。

由于含有一种不耐热的抗病成分－－荸荠英，对于抗癌、降血压都有一定的作用。

荸荠的吃法很灵活，可当水果吃，也可做成荸荠海蜇汤、胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。

推荐一种叫“圆滑溜须”的吃法：荸荠、海带、玉米须煎服，对降压很有作用。

没有玉米须可用玉米棒代替。

“二青”是指芹菜和菠菜。

因高血压引起头痛、头胀的人，常吃芹菜可缓解症状。

芹菜根煎服，效果更好。

菠菜可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。

古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，许多食物既是药物，所以食物和药物之间并无绝对的分界线。

推荐素菜谱  1 炒瓜皮三丝 -材 料-杭椒1根胡萝卜43克西瓜皮340克食用油适量蔬果调味粉少许食盐1小勺 -做 法-1.

将西瓜瓤切掉，留西瓜皮备用2.

将西瓜皮外面绿色硬皮削掉，留浅绿色瓜瓤切丝3.

再切点最外面绿皮细丝点缀4.

杭椒和胡萝卜切丝5.

放入餐盘中加食盐抓匀腌制一会儿6.

挤干渗出的盐水7.

炒锅加热倒油，煸香杭椒8.

倒入西瓜皮等，开大火快速拨散9.

再加少许蔬果粉炒匀关火2 五彩西瓜皮 -材 料-西瓜皮四分之一个黄椒半个红椒半个毛豆少许植物油食盐 蔬果粉-做 法-1.

西瓜皮切条，彩椒切条，毛豆剥好备用2.

起油锅，把西瓜皮，彩椒炒一下，盛出3.

再起油锅，入毛豆翻炒4.

毛豆不易炒烂，加入少许水，煮一会5.

毛豆煮得差不多时，再倒入彩椒翻炒6.

加入盐、蔬果粉炒匀7.

盛盘，颜色好看又好吃，营养又丰富3 黑木耳香菇烧豆腐 -材 料-豆腐1块黑木耳适量泡发香菇适量姜片少许干辣椒2个生抽适量淀粉 盐适量-做 法-1.

豆腐切成小块后从中间一剖为二成三角形。

2.

放入油锅炸至表面微黄偏硬后捞出沥干油分。

3.

黑木耳、香菇泡发好，切成小块，姜切片备用。

4.

碗中放入生抽适量，盐少许，淀粉少许，清水少许调成汁。

5.

锅内留底油放入姜片、干红辣椒段爆香。

6.

倒入豆腐块和黑木耳、香菇翻炒片刻。

7.

倒入调味汁炒均匀即可。

4 凉拌腐竹黑木耳 -材 料-黑木耳 1小把腐竹 1小碗黄瓜 半根生抽 1勺红辣椒 2个凉拌醋 1小勺香油 几滴生姜 适量盐 适量蔬果粉 少许-做 法-1.

将木耳与腐竹冷水泡发，辣椒和生姜切碎2.

将腐竹焯水；锅中加入水烧开后，下腐竹，煮1分钟捞出淋干水分。

3.

泡发的木耳焯水，水开后煮1分钟捞出淋干水分。

4.

黄瓜洗干净切丝，腐竹，黑木耳放入大口器具中。

5.

起油锅，加入辣椒和姜末煸炒出香味6.

食材中加入姜末辣椒油和准备好的调料拌均匀即可。

5 椒油香干山芹 -材 料-豆腐干110克山芹200克胡萝卜丝20g盐 油 适量蔬果粉适量花椒10g-做 法-1.

山芹摘叶洗净，准备香干；2.

山芹切段，香干和山芹分别焯水；3.

焯水后的香干切细条，与焯水后的山芹一同收在大碗里，放少许的胡萝卜丝（已焯水）；4.

放入适量的盐、蔬果粉调拌均匀；5.

炒锅放适量的油，放入花椒炸出香味；6.

去掉花椒，花椒油趁热倒入菜里，拌匀即可食用6 百合腰果炒芹菜 -材 料-芹菜300g新鲜百合1个腰果70g盐适量生抽1小勺食用油适量-做 法-1.

将腰果和百合用水冲洗干净2.

芹菜撕去老筋，改斜刀切成小块。

3.

冷锅冷油下腰果，小火翻炒只淡金黄色，盛起备用4.

加热底油，中小火炒百合1分钟。

5.

倒入芹菜翻炒30秒，加小量水继续炒6.

芹菜炒熟后，加入适量盐、一点点生抽拌均匀，最后倒入腰果既可。

7 菠菜拌粉丝 -材 料-菠菜250克粉丝60克色拉油适量姜末适量花椒少许辣椒少许食盐少许蔬果粉少许素蠔油少许辣椒粉少许-做 法-1.

菠菜洗净，焯水断生，捞出备用。

2.

粉丝煮软，捞出备用。

3.

小锅放适量色拉油，油热后放几粒花椒，爆香。

4.

倒入姜末、辣椒粉炒香。

5.

倒入焯过的菠菜、粉丝中。

6.

加少许盐、蔬果粉、素蠔油拌匀即可。

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发布时间：2019-07-28 21:21:12
来源：就吃素
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