标题：它是“9月第一花”，清肝润燥补气血！还能除口臭，错过太亏

内容：
每当下班，路过街道总有股暗香袭来，一呼一吸间，仿佛能尝到桂花那甜腻的味道。

中医素来有以花入药的传统，而9月的桂花绝对可以占得一席。

它是9月第一花，清肝止咳除口臭桂花的药用价值也相当显着。

中医认为，桂花有明目清肝、止口臭之效。

一般来说，秋季采花，冬季采果，四季采根，分别晒干可储存备用。

而现在正是采花入药、入膳的好时机。

小时候，经常有人家会做糖桂花，通常在下铺着尼龙纸静待花落，有的干脆上山打桂花，筛掉枯花、叶子和粗硬的梗，只留最新鲜饱满的花朵。

桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花糕、桂花小豆粥等各类美味佳肴，味道鲜美可口，香气浓郁而柔和，而且还有着不同的养生功效。

推荐桂花养生食谱食谱| 膳小姐桂花糯米藕 -材 料-糯米适量、藕1节红糖200g、冰糖200g水400ml、桂花10g-做 法-1.

将糯米洗净浸泡两小时；2.

藕段一节洗净削皮，放在桂花糖水里浸泡半小时；3.

藕断前后头切开，塞进糯米；4.

塞完将两头用牙签固定住，放入桂花糖水中浸泡两小时后上火炖煮2小时；5.

将煮好的藕断放凉，切片；6.

浇上红糖汁撒上桂花即可；7.

桂花糯米莲藕便完成啦，有养胃滋阴止泻之效哦。

食谱| 清水无香_yl红糖桂花年糕 -材 料-年糕、红糖、桂花适量 -做 法-1.

锅中烧水，水开后放入切好的年糕，在放入适量红糖，煮软即可~2.

出锅装盘撒桂花，完成~ 甜度根据口味随便放， 希望喝汤水的就多放一点水，否者少放，无经验可言~食谱| 小妖2000桂花红薯小丸子 -材 料-红薯1个、小丸子适量冰糖、桂花适量 -做 法-1.

把红薯去皮，切小块备用；2.

锅中加入适量清水，放入红薯块，大火煮开；3.

放入冰糖，中小火都到红薯软烂即可；4.

另取一锅，倒入适量清水，煮开，倒入小丸子；5.

煮至小丸子全部浮起来即可；6.

倒入煮红署的锅中；7.

中小火再次煮滚后，搅拌一下，装盘，撒上桂花即可。

食谱| Amy刘小咪桂花糖芋艿 -材 料-芋艿一斤、红糖2勺桂花酱2小勺、干桂花少许食用碱少许-做 法-1.

芋艿洗净去皮；2.

放少许食用碱、两勺红糖，水要没过芋头；3.

煮至筷子能轻易戳穿，根据个人口味，加入桂花糖；4.

最后撒上干桂花即可。

食谱| 一溪月桂花红枣糯米粥 -材 料-糯米、红枣桂花、红糖-做 法-1.

糯米、红枣洗净；2.

砂锅里适量水烧开，糯米红枣放入，中火煮二十分钟；3.

煮至汤浓米糯；4.

加红糖桂花再煮5分钟关火盛碗。

食谱| 果妈私房菜桂花雪梨酱 -材 料-新鲜桂花40g、麦芽糖200g-做 法-1.

将新鲜桂花放在滤网中，筛一筛，然后在用清水轻轻冲洗一下，以便去掉表面的灰尘；2.

沥干水份备用；3.

桂花入碗，加入麦芽糖；4.

放进蒸锅中，隔水蒸15分钟；5.

中途拿勺子搅拌一下，以便使麦芽糖和桂花充分混合；6.

取出。

晾凉后倒入瓶中盖上盖子即可！

食谱| 嘿牛牛桂花栗子羹 -材 料-板栗5颗、桂花1小勺藕粉18g、冰糖适量-做 法-1.

生板栗顶部切十字口，放入沸水中煮至软糯，剥皮切成小颗粒待用；2.

锅中加入两碗清水，加入冰糖煮至冰糖溶化；3.

加入桂花和板栗粒煮沸；4.

藕粉用少量冷水调开；5.

边搅拌边倒入藕粉液，搅拌至呈糊状即可关火；6.

煮好的桂花栗子羹，香喷喷的，太好吃了！

食谱| 糖豆豆的私房菜玄米桂花茶 -材 料-玄米250g、桂花10g-做 法-1.

准备好黑米和干桂花；2.

干净的锅中小火干炒至米开花；3.

关火，加入干桂花翻匀即可；4.

乘出晾凉，即可保存；5.

放一勺到茶壶里加入开水冲泡；6.

静静享受下午茶吧，晚上看电视喝也很棒。

食谱| 一溪月桂花炖香梨 -材 料-香梨4个、桂花适量冰糖、水淀粉适量-做 法-1.

香梨4个削皮冲洗一下；2.

炖盅内加水没过香梨；3.

冰糖和桂花一起放入炖盅；4.

选择甜品，炖4个小时；5.

炖至程序结束，捞出香梨；6.

桂花糖水倒炒锅内，水淀粉备好；7.

勾入适量水淀粉，待汤汁变明亮关火；8.

浇到香梨上即可。

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发布时间：2020-09-19 17:09:10
来源：就吃素
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