标题：美味、健康、无蛋奶的纯素巧克力诞糕，松软可口，一口气能吃10个

内容：
不含蛋奶一样也可以松软可口的纯素诞糕，操作起来也特别简单，要注意的是搅拌面粉要用切拌的方法，避免过度搅拌导致面粉起筋。

纯素巧克力诞糕 食材100克 低筋面粉30克 全麦粉25克 可可粉15克 椰子粉60g 玉米油/椰子油70g 椰浆100g 饮用水65g  黄砂糖4g 泡打粉1g 小苏打10g 柠檬汁70g 蔓越莓40g 核桃仁-step-首先称取需要份量的油、水、椰浆、糖、柠檬汁，混和均匀再称取需要份量的低筋面粉、可可粉、椰子粉、泡打粉、小苏打，并且过筛以上食材混和均匀加入准备好的蔓越梅和核桃仁稍加混和装入模具中，这个份量刚刚好装满一个六格的诞糕模-step2-烤箱170度预热，烤35分钟即可Tips：有关核桃仁的处理，核桃皮因为含天然生物抑制剂会微苦（这也是很多小朋友不喜欢吃核桃的原因），所以瑜素所有食谱中的核桃仁都是预先用清水浸泡8-12小时，再用风干机43度风干，这样处理过的核桃仁味道是甘甜可口的。

-The end-

发布时间：2020-07-24 14:18:58
来源：就吃素
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