标题：峰会招募 l 相约苏州，“打开二零年代”！ 内容： Into the 2020s打开二零年代为了良食，2017年以来，从扬州到成都，每年8月，一年一会。 今年8月15-17日，中国生物多样性保护与绿色发展基金会良食基金（以下简称“良食基金”）再次聚集海内外最好资源，与诸位相聚美丽的阳澄湖畔（苏州），共同打开二零年代。 二零二零年代将是人类历史的转折时代。 人类社会能否实现联合国可持续发展目标（SDGs）、减缓气候变化与生物多样性流失、改善生态环境以及应对日益增长的人口的食物需求，接下来的十年必将是关键。 人类如果还有未来，那么这个未来将会是什么图景？ 今天的我们能够做什么？ 如何正确地「打开二零年代」？ 这便是2019年第三届良食峰会的主题。 2019良食峰会场地*名单持续更新中. .. .. .良食基金保留最终调整权利嘉宾简介1Rafi Taherian耶鲁大学后勤助理副校长拥有超过25年的专业、先进的餐饮管理经验。 2008年起，他带领耶鲁后勤团队进行校园可持续食物体系建设，在增加植物性饮食、加强与本地生产者合作的同时，不但增加了利润，更创下顾客满意度新高。 2016年，国际餐饮服务生产商协会向他颁发了“金盘奖”（餐饮服务业的“奥斯卡奖”）。 Mia McDonald明绿行动智库创始人关注气候变化。 曾经制作纪录片《何以为食？》。 在纽约大学和哥伦比亚大学教授食物与气候变化的课程。 本科毕业于哥伦比亚大学和牛津大学，曾获得哈佛大学肯尼迪政府学院的公共管理硕士学位。 有着丰富的研究和管理经验。 Peggy Neu“无肉星期一”全球总裁Peggy曾是世界上最大的广告公司之一——Grey Worldwide的执行副总裁。 在职业生涯的中后期，她将注意力集中到了如何能更好的将营销应用于公共卫生的挑战上。 在加入Meatless Monday（“无肉星期一”）之前，她曾与Noral Group International合作，为「健康与人类服务」开展市场营销活动。 David Havelick哈佛大学可持续办公室项目经理David在哈佛大学陈曾熙公共卫生学院流行病学部工作了十年。 后加入哈佛大学可持续发展办公室帮助制定、实施、推进哈佛可持续发展计划。 他与哈佛师生、员工和领导合作，将尖端研究转化为实践，并确保研究能够为可持续发展办公室和大学的优先事项提供信息。 Becky Ramsing“宜居未来中心”高级项目官员约翰·霍普金斯大学公共卫生硕士、注册营养师。 在东非及中亚等地区工作多年，协助当地社区预防慢性病，为低收入家庭优化食物生产和利用。 Becky在协助各类机构制定并执行健康营养餐饮计划方面具有丰富经验，且善于与本地农夫和食品供应商合作，从土壤到餐桌，促进社区整体健康。 Kelly Wind纽约健康校餐联盟项目主任任职纽约健康校餐联盟项目主任十二年，致力于在公立学校系统中推动植物领先饮食。 纽约健康校餐联盟是一家非营利机构，通过引入植物性饮食和营养教育，改善整个学校系统。 此外，纽约健康校餐联盟还与政府合作在公立学校中推广“无肉星期一”，鼓励公立学校采购植物性食品。 曹慰德万邦泛亚集团主席国际家族企业协会亚洲分会主席音昱创始人 历经四代、传承百年的家族企业的掌舵者。 在20岁完成美国密歇根大学工程硕士学位后随即加入万邦。 除了辉煌的家族企业治理成就之外，曹慰德先生还关注最前沿的商业经济研究和可持续发展问题。 与Chris Laszlo先生合著的书籍《量子领导力》目前已在亚马逊网站上预售。 音昱是曹慰德先生多年思考与探索的呈现，是一个传统东方智慧与西方科学发展的独特结合体。 席春玲中国农业国际合作促进会副会长兼秘书长毕业于中国政法大学。 在席会长的努力下，2013年6月，中国首家从事农场动物福利国际合作的专业机构——动物福利国际合作委员会正式成立。 周尊国世界农场动物福利协会中国首席代表积极推动中国的动物福利立法，建立和养殖行业、政府部门及研究机构之间的合作关系，共同推动福利良好的农业实践。 成功地建立起中国动物福利国际合作委员会和世界农场动物福利协会之间的联系，希望通过多方的努力，共同提升中国乃至世界的农场动物福利水平。 侯兵世界农场动物福利协会中国企业项目运营代表在企业社会责任方面有十五年以上的工作经验。 在加入协会之前，她曾在亿滋国际的大宗商品和战略采购国际团队负责农产品可持续发展的策划和实施的工作；在卡夫食品和吉百利担任亚太道德采购经理，在公司的供应链中建立了负责任采购的机制；也曾在阿迪达斯中国担任社会和环境事务经理。 石嫣国际社区支持农业联盟联合主席中国人民大学农业与农村发展学院博士，清华大学人文与社会科学学院博士后，分享收获农场、小毛驴市民农园、北京有机农夫市集创始人之一，中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者。 2017年被FOOD TANK评选为全球40岁以下影响食物系统的20人，2019年她所创办的分享收获农场被世界未来委员会授予“生态农业杰出实践奖”。 袁长征营养流行病学家浙江大学公共卫生学院百人计划研究员，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院兼职助理教授。 参加了多项“基于大型人群队列的营养与健康临床研究”，研究内容主要集中于膳食营养、生活方式与妇幼健康、老龄化及老年认知衰退发生发展的关系。 参与并发起多个转化型公共卫生健康促进项目。 宗耕中国科学院营养与健康研究院研究员哈佛大学陈曾熙公共卫生学院博士后。 研究方向：营养素生物标记在营养流行病学研究中的应用；膳食、生活方式与糖尿病、心脑血管疾病关系的队列研究；有机污染物与肥胖、2型糖尿病等的人群研究；膳食临床营养干预。 杨名MSC咨询合伙人兼业务负责人社会价值研究院院长，阿里巴巴全球梦想家，浙江慈善联合总会行业发展委员会成员，杭州新联会理事。 曾创建四川雅安爱心蚂蚁社会组织服务中心，后任职于国际救助儿童会。 加入MSC以来先后为百威英博、韩国现代、斯道拉恩索、阿里巴巴、美团点评、中腾信、人和数据等众多国内外大型企业提供可持续发展咨询服务，擅长企业的可持续发展战略梳理以及项目规划建议，拥有丰富的田野调查及项目落地经验。 2重磅发布今年的良食峰会有幸举办《EAT-柳叶刀报告》中国区的正式发布会，成为这个重要科学研究的中国“首秀”。 2019年年初发布的《EAT-柳叶刀报告》是迄今为止关于健康可持续食物的最重要的实证科学研究。 这项研究创造了历史，它是第一次世界顶尖营养学家和环境科学家共同为人类推荐的饮食参考。 报告问世以来已经在全球多个主要城市做过发布。 欢迎届时前来峰会，聆听报告首席科学家的独家分享与交流。 除了《EAT-柳叶刀报告》的重磅发布之外，良食基金还将发布数个独立的研究报告。 一系列独家分享，不容错过。 名厨荟萃3良食峰会自然少不了顶级的餐食体验。 为本次良食峰会服务的主厨包括来自纽约的米其林三星大厨和白宫的第一位女性国宴大厨、获得香港米其林二星的大厨、来自耶鲁的大厨/艺术家/作家，当然还有参与了2019“世界名校新年盛宴”的「良食大厨」。 我们的餐食将严格遵循“良食倡议“的标准。 安妮塔·洛美籍华裔米其林大厨连续9年米其林星级主厨。 曾创立的餐厅Annisa（阿拉伯语中的“女人”）于2014年被授予米其林三星称号。 她的食物被评论家皮特·威尔斯称为“非凡的”和“令人印象深刻的”，而餐厅则被称为“优雅和不张扬的”。 伊丽莎白·福克 耶鲁大学后勤顾问具有厨师、作家以及艺术家三重身份。 她不仅为许多食品类产品和品牌做配方开发和咨询，也曾多次在名校、企业以及社会活动中演讲，同时她已出版三本食谱并即将出版个人回忆录。 热爱运动的伊丽莎白提倡食客和厨师像运动员一样思考，并且以“健康的体魄”去做饭。 邓锡漳 音昱水中天行政总厨2010年在香港荣获米其林二星，入围2014年新加坡最佳行政总厨。 职业生涯跨越30多年，烹饪足迹遍布全球各大城市的米其林星级餐厅，拥有丰富的餐饮运营与管理经验。 尤其擅长法国料理，并用极高的热情和天赋，将东西方美食元素结合，创新出独特的个人烹饪风格。 谭志豪音昱听堂行政总厨在家族健康饮食文化氛围的耳濡目染下，他对美食带来的文化碰撞和人际联结产生了极大的兴趣。 在世界不同国家拥有超过20年的烹饪工作经验。 独具匠心的创意和精心设计的菜式不仅征服了当地食客，更赢得了掌勺名流宴会的机会。 薏雯全食疗法导师EAT瑞典论坛《大厨宣言》成员在纽约和上海的时尚营销圈工作了17年之后，薏雯发现自身对食疗的热情并发掘了治愈性烹饪艺术。 她相信并践行着用植物性食材做成营养有能量的美食。 摒弃精加工的、添加化学剂的、人工的食物，精心选用最自然、最健康的原材料，新鲜有机，充满了生命力，让所有人从她的全食疗法中受益，正是她的激情之一。 发布时间：2019-07-10 03:32:13 来源：就吃素 链接：https://www.jiuchisu.com/fenxiang/2412