标题：很费米饭的10道小炒，下班后不用愁吃什么~

内容：
天热了，食欲容易不佳，如果再遇不到一些下饭菜，那就更没什么胃口了。

和大家分享10道很费米饭的小炒，下班后不知道吃什么时，不妨炒一两道哦~ 小炒豆干 -材 料-烟熏豆腐150g青辣椒30g红辣椒20g姜10g生抽5g蔬果调味粉5g水淀粉适量-做 法-1.

将烟熏豆腐洗净切成丝，装盘备用。

2.

青、红辣椒去籽切成丝，姜切丝3.

锅里倒入适量清水，倒入豆腐丝，加少许盐，焯水两分钟，捞出沥干水分。

4.

热锅入油，六成热时放入姜炒香5.

放入青、红辣椒丝微炒，倒入沥干水分的豆腐丝，加入适量盐，翻炒均匀。

6.

放入生抽、蔬果粉继续翻炒。

7.

水淀粉勾芡淋入翻炒均匀，即可起锅装盘。

荷兰豆炒马蹄 -材 料-荷兰豆150g马蹄5个胡萝卜1根玉米油20g姜末适量盐3g白胡椒粉少许-做 法-1.

荷兰豆去头尾，丝络，洗净；马蹄去皮洗净；胡萝卜洗净。

2.

胡萝卜、马蹄切片；3.

油锅烧热，下姜末炒香。

4.

胡萝卜煸炒。

5.

下荷兰豆和马蹄。

6.

加盐、白胡椒粉，迅速翻炒1分钟，关火装盘。

什锦蔬菜小炒 -材 料-莲藕一块山芹一棵彩椒一个生姜适量木耳少许醋少许食用油少许-做 法-1.

食材洗净改刀。

2.

生姜、红辣椒切碎。

3.

起锅烧油，放入生姜红辣椒炒香。

4.

放入所有蔬菜翻炒均匀，加点醋和盐，快炒至熟透就可以了。

5.

装盘，配上米饭吧。

小炒西葫芦丝 -材 料-西葫芦1个胡萝卜少量盐4克油适量素蠔油1汤匙-做 法-1.

西葫芦洗净带皮切细丝，胡萝卜切丝。

2.

热锅倒油，倒入胡萝卜丝翻炒均匀。

3.

接着倒入西葫芦丝，保持大火，端起锅颠匀食材。

4.

倒入素蠔油炒匀。

5.

调入盐，翻炒均匀即可。

花菜小炒 -材 料-花菜350g小米椒3个生抽一勺盐小勺油 少许-做 法-1.

花菜扳成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，再用清水洗净，沥干备用。

2.

把小米椒切一下。

3.

热锅凉油，下花菜大火翻炒。

4.

大约3分钟，加入生抽，盐调味。

5.

加入小米椒翻炒均匀即可。

发布时间：2019-06-21 22:36:10
来源：就吃素
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