标题：今日早餐｜拾壹月陆日 · 2018

内容：
南瓜栗子小米米糊越南春卷烤红薯人的种子豌小豆这几天开始关心人类的繁衍问题。

豌豆：妈妈，穴位是人的种子吗？

麻麻：不是啊，穴位是我们身体上一个一个的交叉路口。

豌豆：那骨头可以种出人吗？

麻麻（）：不可以啊……豌豆：那人是怎么长出来的呀？

麻麻：嗯……，人的种子分为两部分，一个叫小精子，一个叫小卵子，他们两个如果拼在一起，就会成为人的种子。

豌豆：那是种在土地里吗？

麻麻：种在妈妈的肚子里呀，这样妈妈才能更好地保护自己的宝宝啊～豌豆：……还好没有继续再发问…… 今日食谱 · 南瓜栗子小米米糊 食材：南瓜、栗子、小米1 南瓜200克去皮切丁，栗仁7、8个，小米1/4Cup（1/2豆浆机量杯）洗净 今日食谱 ·越南春卷 主要食材：越南春卷皮、油豆皮、菌菇、生菜、胡萝卜、生坚果、苹果、香菜（百里香、罗勒叶、薄荷等都可）、柠檬步骤1 油豆皮切细丝，菌菇切小丁（我用的油鸡枞）、生菜切丝、苹果切细条2 胡萝卜切片，用切模切出小花，其他边角料切碎3 柠檬取汁，加少许凉开水、少许有机酱油、盐、糖，搅拌均匀，将胡萝卜花放进去腌一小会捞出，剩下的汁即可做春卷蘸料，大人吃还可以切一点辣椒碎进去4 生坚果（我用的核桃）烤箱烤香，捣碎5 热锅凉油，入胡萝卜碎和菌菇丁炒至胡萝卜变色，再入油豆皮丝翻炒片刻，加盐调味6 取一个大深盘，倒入温开水，将一张越南春卷皮放入浸泡5秒左右拿出，放到另外一个干净的大盘内7 依次将油豆皮丝、生菜丝、苹果丝、摆在春卷皮的下部居中位置，撒上坚果碎后，卷一圈8 再摆上希望露出来的漂亮食材如香菜叶、胡萝卜花等，将春卷皮两端向内折起，最后将春卷继续卷完即可。

* 越南春卷皮需购买，自制难度太大。

我买的是越南进口的水妈妈牌，无任何添加，很健康，淘宝有售。

* 制作春卷的蔬菜水果坚果随心所欲的成分很大，可以根据应季食材及口味，自由选择。

另一次制作的春卷，用了粉丝、胡萝卜、黄瓜、玫瑰花、罗勒、花生碎豌豆是一个6岁的素宝宝。

发布时间：2020-04-01 11:41:15
来源：就吃素
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